Q/ZFLN陕西郑飞老牛食品科技有限公司企业标准Q/ZFLN0002S—2019代替Q/ZFLN0002S-2016粗粮挂面2019-03-05发布2019-04-05实施陕西郑飞老牛食品科技有限公司发布Q/610000-2003S-2019有效期至20220405Q/ZFLN0002S—2019I前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。本标准代替了Q/ZFLN0002S-2016。本标准与Q/ZFLN0002S-2016相比，主要变化如下：—标准封面、格式按照GB/T1.1-2009的规则进行了修改；—更新了规范性引用文件；—理化指标删除“柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝”。本标准由陕西郑飞老牛食品科技有限公司修订。本标准主要修订人：牛应存、胡良勇。本标准批准人：牛应存。本标准历次发布版本情况为：—Q/ZFLN0002S-2016；—Q/ZFLN0002S-2013。Q/ZFLN0002S—20191粗粮挂面1范围本标准规定了粗粮挂面的产品分类、产品形状及规格、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于分别以小麦粉、荞麦粉、玉米粉、青稞粉、燕麦粉、黑小麦粉、薏米粉、苦荞粉、黑米粉为主要原料，适量添加食用盐、碳酸钠，经过调粉、和面、熟化、压延、切条、干燥、切断、称量、包装工序加工而成的粗粮挂面。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1355小麦粉GB1886.1食品安全国家标准食品添加剂碳酸钠GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T2828.1计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.239食品安全国家标准食品酸度的测定GB/T5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB/T10463玉米粉GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T20188小麦粉中溴酸盐的测定离子色谱法GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则Q/ZFLN0002S—20192LS/T3212挂面QB/T1014...
