QZYSC 0010 S-2022 牦牛酸奶粉固体饮料(活菌型).pdf

Q/ZYSC青海藏源上草牧业有限公司企业标准Q/ZYSC0010S-2022牦牛酸奶粉固体饮料（活菌型)，令业学2022-06-08发布2022-06-09实施青海藏源上草牧业有限公司发布0/ZYSC0010S-2022牦牛酸奶粉固体饮料（活菌型)1范围本标准规定了牦牛酸奶粉固体饮料（活菌型）的技术要求P注齐加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮运和保质期。本文件适用于以牦牛奶为主要原料，加入白砂糖、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌，发酵成牦牛酸奶，经均质、喷雾干燥、过筛，另将白砂糖粉碎，和牦牛酸奶粉混合、分装等生产工艺制成牦牛酸奶粉固体饮料（活菌型）。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB/T 317白砂糖GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母菌计数GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB/T29602固体饮料GB4789.35食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7101食品安全国家标准饮料GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB19301食品安全国家标准生乳GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T28118食品包装用塑料袋与铝箔复合膜、袋GB29921食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则可用于食品的菌种名单（卫办监督发(2010）65号)国家质量监督检验检疫总局令第75号定量包装商品计量监督管理办法2