Q/ZJYG0007S-2020代替Q/ZJYG0007S-2017Q/ZJYG0007S-2020220840S-20202020042020230419**Q/ZJYG备案号：220840S-2020有效期至：2023年04月19日中盐吉林盐业有限公司企业标准渔业产品用盐2020-03-25发布2020-03-25实施中盐吉林盐业有限公司发布Q/ZJYG0007S-20201渔业产品用盐1范围本标准适用于以天然海水形成的日晒盐为原料，经过洗涤、粉碎、烘干而成，为颗粒大且粒度均匀的白色晶体，腌制鱼产品、海带等食品的渔业产品用盐。属于调味品食用盐。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2721食品安全国家标准食用盐GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB/T5461食用盐GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8618制盐工业主要产品取样方法GB/T13025.1制盐工业通用试验方法粒度的测定GB/T13025.2制盐工业通用试验方法白度的测定GB/T13025.3制盐工业通用试验方法水分的测定GB/T13025.4制盐工业通用试验方法水不溶物的测定GB/T13025.5制盐工业通用试验方法氯离子的测定GB/T13025.6制盐工业通用试验方法钙和镁离子的测定GB/T13025.7制盐工业通用试验方法碘离子的测定GB/T13025.8制盐工业通用试验方法硫酸根离子的测定GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范JJF1070定量包装商品净含量检测规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求3.1.1日晒盐应符合GB/T5461-2016的规定。Q/ZJYG0007S-202023.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽色白取适量试样于白色洁净浅盘中，在自然光线下，观察其色泽和状态。闻其味道，用温开水漱口后品其滋味滋味、气味味咸，无异味状态结晶体，无正常视力可见外来异物3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法粒度（2mm～4mm）≥75GB/T13025.1白度，度≥45GB/T13025.2氯化钠，g/100g≥92.2GB/T13025.5水分，%≤6.40GB/T13025.3水不溶物，%≤0.20GB/T13025.4碘酸钾（以I计），mg/kg（未加碘）＜5GB/T13025.73.4污染物限量应符合表3的规定。表3污染物限量项目限量检验方法...
