Q/ZHS0005S-2019223799S-20192019121320221212**Q/ZHS备案号：223799S-2019有效期至：2022年12月12日吉林省中华参科技开发有限公司企业标准Q/ZHS0005S-2019模压红参2019-11-27发布2019-11-27实施吉林省中华参科技开发有限公司发布Q/ZHS0005S-20191模压红参1范围本标准规定了模压红参的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以鲜园参（人工种植5年生）为原料，经选参、清洗、蒸制、烘干、打潮、下须、烘干、配重、配支、软化、压制、干燥、灭菌、包装等工艺制成的模压红参。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T191包装储运图示标志GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T19506地理标志产品吉林长白山人参GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量NY318人参制品JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则DBS22/024食品安全地方标准食品原料用人参卫生部关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告（2012第17号公告）国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》Q/ZHS0005S-20192国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《食品标识管理规定》3技术要求3.1原辅料要求3.1.1鲜园参（人工种植5年生）应符合DBS22/024的规定。3.1.2生产用水应符合GB5749的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽...
