备案号:QB64/0557S-2022Q/ZTFY宁夏众天蜂业生物科技有限公司企业标准Q/ZTFY0003S—2022颐养蜂三宝2022-12-14发布2022-12-14实施宁夏众天蜂业生物科技有限公司发布Q/ZTFY0003S—2022I前言本标准是按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》编写的。本标准由宁夏众天蜂业生物科技有限公司提出。本标准由宁夏众天蜂业生物科技有限公司负责起草。本标准主要起草人:孙广义。本标准有效期五年。Q/ZTFY0003S—20221颐养蜂三宝1范围本标准规定了颐养蜂三宝的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉(辐照)等为主要原料,添加或不添加其他辅料、食品添加剂等,经加工制成的原辅料的蜂蜜含量≥50%的蜂产品制品颐养蜂三宝。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9697蜂王浆GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB14963食品安全国家标准蜂蜜GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3技术要求3.1原料要求3.1.1生产用水应符合GB5749的要求,并经净化处理。3.1.2蜂蜜应符合GB14963要求。3.1.3蜂王浆应符合GB9697的要求。Q/ZTFY0003S—202223.1.4其他原辅料应符合食品安全相关标准要求。3.2感官指标感官指标应符合表1规定。表1感官指标项目指标色泽具有颐养蜂三宝应有的色泽,色泽正常组织状态具有颐养蜂三宝应有的状态,无正常视...