QXGCF 0002 S-2022 蔬菜预制菜.pdf

古丈春风合民族食品开发有限公司企业标准Q/XGCF0002S-2022食品安全企业标准蔬菜预制菜低合民蓝食品井网大山食品全企专备宗号：432033S-207宽明g24之2022-08-01发布2022-10-01实施古丈春风合民族食品开发有限公司发布Q/XGCF0002S-2022前言本标准按照GB/T1.1-2020标准化1工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则给出：的规则起草。本标准由占丈养风合心族食品开发有限公司提山。本标准由占丈春风合心族食品开发有限公司负责解释。本标准占丈养风合心族食品开发有限公司起草本标准起草人：彭骏。本标准有效期年。全民族食旦氏发有女￥生企Q/XGCF0002S-2022a样品的采集及处理按GB4789.1执行。3.7食品添加剂食品3.7.1食品添加剂的质量应符合相关食品安全国家标准及规定。3.7.2食品添加剂品种及其使用量应符合GB2760及相关公告的规定。3.8净含量飞符合国家质量监督检验检疫总局令第75号定量包装商品计量监督管理办法要求。按JJF1070规定的方法测定。4生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。5检验规则5.1组批同一品种、同一批投料、同一班次生产的同一规格产品为一批次。5.2抽样在成品库内从每批产品随机抽取，拉样基数不少于100个包装（或30kg),抽样数量不少丁30个最小包装（或2kg)。将样品平均分为2份，1份检验，1份备卉。5.3出厂检验5.3.1每批产品由公司检测技术中心抽样进行检验，每批产品须按本标准检验合格，并附产品合格证方可出厂。5.3.2出厂检验项日为：感官、净含量、氯化物。5.4型式检验刑式检验项日为本标准规定全部检验项日。止正常生产时，每一年进行一次，有卜列情况之一时，亦应进行刚式检验：a)产品定刚投产时：b)生产：艺有较人改变，可能影响产品质量时；c)出厂检验结果与上次型式检验结果有较人差异时：d)原料产地或供货商发生变化时；e)停产三个月以上恢复生产时：