QWJJ 0004 S-2022 百草袋泡代用茶系列.pdf

湖湖Q/WJJ0004S2022项目指标铅(Pb),mg/kg4.8水分，%134.5微生物指标4S微生物指标应符合表3的要求表3微生物指标Q074S项目采样方案及限量nmM菌落总数，CFU/g21035x10大肠菌群，CFU/g52不10102霉菌，CFU/g50沙门氏菌，/25g5000金黄色葡萄球菌，CU/g51001000注1：样品的采样及处理按GB4789.1和GB/T4789.21执行。注2：为同一批次产品应采集的样品件数：c为最大可允许超过m值的样品数：m为可接受水平的限量值：M为最高安全限量值。4.6净含量产品净含量应符合国家质量监督检验检疫总局令2005第75号的规定。4.7生产加工过程生产加工过程应符合GB14881和GB12695的规定。食品安全泾业5试验方法5.1感官取本品适量，置于清洁、干燥的白色器皿中，于光线充足环境中观察其外观形态，嗅其气味并检查是否存在可见杂质。随机取袋泡茶一个饮用包，于白色瓷质品茶杯中，加入150m1沸5min,检验其滋味、气味和汤色。5.2理化指标5.2.1铅按GB5009.12规定的方法测定。5.2.2水分按GB5009.3规定的方法测定。5.3微生物指标5.3.1菌落总数按GB4789.2规定的方法测4S-20225.3.2大肠菌群按GB/T4789.3规定的方法测定。5.3.3霉菌按GB4789.15规定的方法测定。5.3.4沙门氏菌按GB4789.4GB4789.10规定的方法测定。5.3.5金黄色葡糖球菌GB4789.10规定的方法测定。标准备案(422074S-2022标准