QYTRQ 0001 S-2019 含锶饮用天然泉水.pdf

Q/YTRQ0001S-2019222575S-20192019101320221012*Q/YTRQ备案号：222575S-2019有效期至：2022 年 10 月 12 日延 边 天 然 泉 饮 品 有 限 公 司 企 业 标 准Q/YTRQ0001S-2019含锶饮用天然泉水2019-10-13 发布2019-10-13 实施延边天然泉饮品有限公司 发发布布Q/YTRQ0001S-20191含锶饮用天然泉水1范围本标准适用于以天然泉水为原料，经粗滤、精滤、杀菌、灌装封盖、灯检等工艺制成的饮用天然泉水。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB4789.3食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB4806.7食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品GB5009.11食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准 食品中镉的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T 5750生活饮用水标准检验方法GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB8538食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法GB19304食品安全国家标准 包装饮用水生产卫生规范GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB/T 28118食品包装用塑料与铝箔符合膜、袋JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1水源要求以地下自然涌出的泉水或经钻井采集的地下泉水，且未经公共供水系统的自然来源的水为水源。水源应符合 GB 5749 的规定。3.1.2食品加工用水应符合 GB 5749 的规定。Q/YTRQ0001S-201923.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色度，度10GB/T 5750浑浊度，NTU1状态允许有极少量的矿物质沉淀，无正常视力可见外来异物滋味、气味无异味、无异嗅3.3理化指标应符合表 2 的规定。表 2理化指标项目指标检验方法pH7-8GB/T 5750锶，mg/L0.1GB 8538偏硅酸，mg/L25.0余氯（游离氯），mg/L0.05GB/T 5750四氯化碳，mg/L0.002三氯甲烷，mg/L0.02耗氧量（以O2计），mg/L2.0溴酸盐，mg/L0.01阴离子合成洗涤剂，mg/L0.3总放射性，Bq/L0.5总放射性，Bq/L13.4污染物限量应符合表 3 的规定。表 3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计），mg/L0.009GB 5009.12镉（以Cd计），mg/L0.005GB 5009.15总砷（以As计），mg/L0.01GB 5009.11亚硝酸盐（以NO2计），mg/L0.005GB 85383.5微生物限量应符合表 4 的规定。表 4微生物限量项目采样方案a及限量检验方法ncm大肠菌群，CFU/mL500GB 4789.3 平板计数法铜绿假单胞菌，CFU/250mL500GB 8538注：a 样品的采样及处理按GB 4789.1执行。Q/YTRQ0001S-201934净含量应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。5生产加工过程的卫生要求应符合 GB 19304 的规定。6检验规则6.1出厂检验产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感官要求、净含量、大肠菌群。6.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验：更换设备或长期停产再恢复生产时；原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；国家食品质量安全监管机构提出要求时。6.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4抽样方法和抽样数量a)出厂检验从每批产品中随机抽取 10 个销售包装，供检验用。b)型式检验从入库的成品中随机抽取 20 个销售包装，供检验用。6.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。如有1项微生物指标不合格时，则判该批产品不合格，并不得复检。7标签应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号（2009）的规定。7.1标签式样食品名称：含锶饮用天然泉水配料表：天然泉水净含量/规格：Q/YTRQ0001S-20194生产者的名称：延边天然泉饮品有限公司地址：吉林省延边朝鲜族自治州汪清县天桥岭镇联系方式：生产日期：保质期：18 个月贮存条件：常温、通风、避光，不宜冷冻食品生产许可证编号：产品标准代号：Q/YTRQ0001S-2019其他需要标示的内容：7.2特征性指标应符合表 5 的规定。表 5特征性指标项目含量（mg/L）锶0.1-0.4偏硅酸30-50钙30-50镁10-30钾2-3溶解性总固体300-5008包装包装袋选用食品接触用塑料材料及制品，应符合GB 4806.7的规定；或塑料与铝箔复合袋，应符合GB 28118。销售包装应符合GB 23350的规定。运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合GB/T 6543的规定。储运图示标志应符合GB/T 191的规定。9保质期常温、通风、避光保存，保质期为18个月。