QWJS 0038 S-2022 果汁饮品系列.pdf

Q/WJS0038S-2022果汁饮品系列1范围本标准规定了果汁饮品系列的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志贮存、运输和保质期等要求。-2022本标准适用于以饮用水、浓缩果汁为主要原料，添加或不添加酶解多肽液（使用复合蛋白酶酶解动、植物蛋白粉制成的全卵蛋白肽、大豆多肽、鱼胶原蛋白肽、乳清蛋白肽、牦牛胶原蛋白肽、驴胶原蛋白肽，苦瓜多肽、胶原蛋白肽、小麦多肽、大豆寡肽等多肽类产品)，添加白砂糖、果葡糖浆、食用葡萄糖、食品添加剂（柠檬酸、DL一苹果酸、柠檬酸钠、三氯蔗糖、甜菊糖苷、食用盐、维生素C、D异抗坏血酸钠、山梨酸钾、黄原胶、卡拉胶、结冷胶、羧甲基纤维素钠、B胡萝卜素、果胶、乙二酸四酸乙二钠、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）苯甲酸钠、甜蜜素、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、麦芽糖精、柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、诱惑红、焦糖色、笕菜红、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、海藻酸钠、食品用香精)中的一种或者几种原料，经酶解或不酶解、调配、过滤、灌装、杀菌、包装等工艺加工制成的果汁含量大于10%的果汁饮品系列产品。企业规范引用文件0.,L10限公可本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的是注日期的引用文件，其所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其張新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T 191包装储运图示标志GB/T 317白砂糖GB1886.4食品安全国家标准食品添加剂六偏磷酸钠食品安全企业GB1886.25食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠GB1886.28食品安全国家标准食品添加剂D-异抗坏血酸钠GB1886.37食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB1886.41食品安全国家标准食品添加剂黄原胶GB1886.47食品安全国家标准食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）GB1886.64食品安全国家标准食品添加剂焦糖色GB1886.100食品安全国家标准食品添加剂乙二胺四乙酸二钠GB1886.355食品安全国家标准食品添加剂甜菊糖苷GB1886.169/食品安全国家标准食品添加剂卡拉胶GB1886.174食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂GB1886.184食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸钠GB1886.217食品安全国家标准食品添加剂亮蓝GB1886.220食品安全国家标准食品添加剂胭脂红GB1886.222食品安全国家标准食品添加剂诱惑红GB1886.232食品安全国家标准食品添加剂羧甲基纤维素钠GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB1886.243食品安全国家标准GB2721食品安全国家标准食用盐标准备案