Q/WHHK武汉亨克食品工业有限公司企业标准Q/WHHK0006S－2022搅打乳脂2022－07－28发布2022－08－01实施武汉亨克食品工业有限公司发布Q/WHHK0006S-2022前言本标准编制所依据的起草规则为GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》。本标准由武汉亨克食品工业有限公司提出并归口。本标准起草单位；武汉亨克食品工业有限公司。本标准主要起草人；陈轩、张宜涛。本标准为首次发布。Q/WHHK0006S-2022搅打乳脂1范围本标准规定了搅打乳脂技术要求、检验方法、检测规则、标志、包装、运输、贮存和保质期等要求。本标准适用于以生牛乳分离出的含乳脂肪为原料，添加或不添加灭菌乳、水、棕榈油、麦芽糊精、白砂糖等为辅料，添加食品添加剂六聚磷酸钠、柠檬酸钠、蔗糖脂肪酸酯、黄原胶、氯化钙、单、双甘油脂肪酸酯、乳酸脂肪酸甘油酯、微晶纤维素、卡拉胶、聚甘油脂肪酸酯、酪蛋白酸钠、羧甲基纤维素钠、柠檬酸、β-胡萝卜素、维生素C、双乙酰酒石酸单双甘油酯、吐温80、三聚磷酸钠、磷酸氢二钠、辛稀基琥珀酸淀粉钠、磷脂、结冷胶、α-环状糊精、食品用香精的一种或几种，经混合、搅打、均质、灭菌、灌装等加工制成的搅打乳脂。2规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB1886.4食品安全国家标准食品添加剂六偏磷酸钠GB1886.25食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠GB1886.27食品安全国家标准食品添加剂蔗糖脂肪酸酯GB1886.41食品安全国家标准食品添加剂黄原胶GB1886.45食品安全国家标准食品添加剂氯化钙GB1886.65食品安全国家标准食品添加剂单、双甘油脂肪酸酯GB1886.93食品安全国家标准食品添加剂乳酸脂肪酸甘油酯GB1886.103食品安全国家标准食品添加剂微晶纤维素GB1886.169食品安全国家标准食品添加剂卡拉胶GB1886.178食品安全国家标准食品添加剂聚甘油脂肪酸酯GB1886.212食品安全国家标准食品添加剂酪蛋白酸钠GB1886.232食品安全国家标准食品添加剂羧甲基纤维素钠GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2716食品安全国家标准植物油GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学...
