QYYJ 0008 S-2019 白凉粉.pdf

ICSQ/YYJ梧州鸳鸯江食品有限公司企业标准Q/YYJ0008S-2019白凉粉食品安全企业标港备案号450661S-2019有至22年n月27日山2019-12-28发布2020-01-10实施梧州鸳鸯江食品有限公司发布Q/YYJ0008S-2019白凉粉1范围本标准规定了白凉粉的要求、食品添加剂、生产如工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以食用葡萄糖、魔芋粉、卡拉胶、黄原胶、果胶、氯化钾为主要原料，经搅拌、混合、包装等工艺加工制成的非直接食用的白凉粉。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件：凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.41食品安全国家标准食品添加剂黄原胶GB1886.169食品安全国家标准食品添加剂卡拉胶GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T20880食用葡萄糖GB25533食品安全国家标准食品添加剂果胶GB25585食品安全国家标准食品添加剂氯化钾GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则NY/T494魔芋粉3要求3.1原辅料要求3.1.1食用葡萄糖应符合GB/T20880的规定3.1.2魔芋粉应符合NY/T494的规定。2