QSTH 0001 S-2022 鱼面.pdf

Q22案(421641S-282Q/STH 0001S-GB31637食品安全国家标准食用淀粉GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家技术监督局令2005第75号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局(2009)第123号令食品标识管理规定3要求3.1基本要求3.1,1不得添加任何非食用的原料。不得超范围使用食品添加剂或营养强化剂。.1.2食品添加剂的使用应符合GB2760的规定企业标准.1.3真菌毒素限量应符合GB2761的规定。3.1.4污染物限量应符合GB2762的规定。3.1.5农药残留限量应符合GB2763的规定。3.1.6兽药最大残留限量应符合GB31650的规定3.2原辅料要求3.2.1淡水鱼：应符合GB2733的规定。3.2.2小麦粉：应符合GB/T1355的规定。3.2.3淀粉：应符合GB31637的规定。3.2.4碳酸钠：应符合GB1886.1的规定。3.2.5食用盐：应符合GB2721的规定。3.2.6生姜：应符合GB/T30383的规定。3.2.7饮用水：应符合GB5749的规定。湖北省食品安全企业3.3感官要求感官要求应符合表1的要求。表1感官要求项目要求色泽具有本品应有的色泽，均匀一致形状呈卷状或条状，形状基本一致滋味及气味具有本品应有的滋味和气味，无酸味、霉味及其它异味口感煮热后，口感不粘，无牙修，无鱼刺，柔软爽口杰有圆杂质无肉眼可见外来杂质3.4理化指标化指标应符合表2的规定。标准备标准备案(42