QZCY 0006 S-2022 小罐发酵工艺普洱熟茶.pdf

Q/ZCY0006S-2022表2理化指标指标项目散茶紧压茶袋泡茶检验方法水分，g100g12.012.5010.0GB5009.3总灰分，g100g8.08.08.5GB5009.4粉末，g100g0.82.0GB/T8311水浸出物，g100g28.028.028.0GB/T8305粗纤维，g100g14.014.014.0GB/T8310氨基态氮（茶汤）mg100ml333GB/T12143净含量检验时计重水分为10%4.6污染物限量应符合GB2762的规定，严于食品安全国家标准的指标应符合表3的规定。准备表3污染物限量项目指标检验方法铅（以Pb计），mg/kg4.0GB5009.124.7农药残留限量应符合GB2763及有关规定。4.8微生物限量应符合GB/T22111的规定。4.9净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定，按照JF1070规定的方法测定。4.10食品添加剂4.10.1食品添加剂的质量应符合相应的食品安全标准和有关规定。4.10.2食品添加剂的使用应符合GB2760茶叶的规定。4.11生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。5检验规则5.1组批以同一原料、同一工艺、同一规格、同一生产周期内生产的产品为一批。5.2抽样按GB/T8302的规定执行。5.3出厂检验每批产品出厂前，须经质检部门检验合格，并签发合格证后方可出厂。出厂检验项目应