QSHSW 0006 S-2022 晶球乳酸菌固体饮料.pdf

Q/SHSW安徽善和生物科技有限公司企业标准Q/SHSW 0006S-2022代替 Q/SHSW 0006S-2022晶球乳酸菌固体饮料2022一竹1-09发布安徽善和生物科技有限公司发布安徽省卫生健康委员会安徽省食品安全企业标准备案服务平台备案号：34202206234S备案生效日期：2022年11月23日Q/SHSW 0006S-2022言4u月本文件所有内容应符合强制性国家标准 行业标准及地方标准若与其相抵触时以国家标准 行业标准 地方标准为准 本文件依据中华人民共和国食品安全法 GB/T1.1-2020 标准化工作导则第i部分:标准化文件的结构和起草规则的要求参照GB 7101食品安全国家标准饮料 GB/T 29602 固体饮料 GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准食品中污染物限T GB2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 和GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量 进行编写 本文件Q/SHSW 0006S-2022 晶球乳酸菌固体饮料修订代替原标准Q/SHSW 0006S-2022 晶球益生菌固体饮料(备案号:34202203016S)备案日期2022年06月04 日;与原标准相比主要修改如下:修改了企业标准名称;修改了规范性引用文件 本企业对本文件的合法性 真实性 本文件由安徽善和生物科技有限公 本文件起草单位安徽善和生物科本文件主要起草人郁雪平 喻扬 本文件于2022年5月25首次发布 本文件于2022年11月09日第一次修亏本文件有效期三年 准确性 技术合理性和实施后果负责 提出 有限公司 李国良 文学 司 技 丁安徽省卫生健康委员会Q/SHSW 0006S-2022晶球乳酸菌固体饮料4范围本文件规定了晶球乳酸菌固体饮料的要求 检验规则和标志 包装 运输 贮存及保质期 本文件适用于以食品加工用乳酸菌 凝结魏茨曼氏菌中的一种或多种为原料配以(凝胶糖果 低聚果糖 低聚异麦芽糖 低聚半乳糖 低聚木糖 菊粉 抗性糊精 水苏糖 酵母8-葡聚糖 麦芽糊精 白砂糖 乳糖 乳粉 水果粉 蔬菜粉 海藻糖 乳清粉 食用葡萄糖 人参提取物c人工种植)调制乳粉 山药 圆苞车前子壳 燕麦B-葡聚糖 玉米低聚肤粉 壳寡糖 植物酵素 酸奶粉 库拉索芦菩凝胶 牛初乳粉 可可粉 食用菌 豌豆苗粉 生姜 植脂末 植脂奶油 椰浆粉 异麦芽酮糖醇 浓缩乳清蛋白 胶原蛋白肤 大豆分离蛋白 小麦低聚肤 磷脂酷丝氨酸 Y-氨基丁酸 N-乙酷神经氨酸 DHA藻油(非营养强化)银耳多糖 叶黄素酷 雨生红球藻 透明质酸钠 淡竹叶 柿子浓缩粉 白丢豆提取物 酸枣仁粉 炒酸枣仁粉 茶叶茶氨酸 鱼腥草 玫瑰茄 糖果硬质糖果 燕麦B-葡聚糖 金银花 甘草 袄夺 蒲公英 葛根 共扼亚油酸甘油酷粉 速溶茶粉 玫瑰花果粉c重瓣红玫瑰)咖啡粉)食品添加剂(柠檬酸 木糖醇 维生素Cc抗坏血酸)抗坏血酸钠(抗氧化剂)瓜尔胶 罗汉果甜昔 乳糖醇 聚葡萄糖 山梨糖醇 麦芽糖醇 赤薛糖醇 竣甲基纤维素钠 果胶 明胶 卡拉胶 黄原胶 刺槐豆胶 微晶纤维素 D卜苹果酸 三氯蔗糖 安赛蜜 甜菊糖育 阿斯巴甜 柠檬黄及其铝色淀 日落黄及其铝色淀 诱惑红及其铝色淀 亮蓝及其铝色淀 二氧化硅 硅酸钙 异麦芽酮糖 营养强化剂(天门冬氨酸钙 左旋肉碱 盐酸硫胺素 核黄素 盐酸毗哆醇 氰钻胺 卜抗坏血酸 葡萄糖酸锌 葡萄糖酸镁 葡萄糖酸亚铁 胆钙化醇)天然薄荷脑 食品用香料 食品用香精)中的一种或多种经称量 化料 成型 干燥 包装而制成的晶球乳酸菌固体饮料c以下简称产品)2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款 仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件其最新版本(包;文件:GB/T191包装储运图示标志夥钟*GB/T 317 白砂糖-鼓o/GB1886.41食品安全国家标准食品添加剂黄原胶*OOt或 GB 1886.44 食品安全国家标准食品添加剂抗坏血酸钠GB 1886.47 食品安全国家标准食品添加剂天门冬酷苯丙氨酸甲酷(又名阿斯巴甜)(含第1号修改单)GB 1886.77 食品安全国家标准食品添加剂罗汉果甜苗GB1886.90 食品安全国家标准食品添加剂硅酸钙GB 1886.98 食品安全国家标准食品添加剂乳糖醇(又名4-p-D 毗啼半乳糖-D-山梨醇)GB 1886.103 食品安全国家标准食品添加剂微晶纤维素(含第I号修改单)GB 1886.169 食品安全国家标准食品添加剂卡拉胶(含第1号修改单)GB 1886.182 食品安全国家标准食品添加剂异麦芽酮糖(含第1号修改单)GB 1886.187 食品安全国家标准食品添加剂山梨糖醇和山梨糖醇液安徽省卫生健康委员会O/SHSW 0006S-2022GB1886.199 食品安全国家标准食品添加剂天然薄荷脑GB 1886.217 食品安全国家标准食品添加剂亮蓝GB 1886.218 食品安全国家标准食品添加剂亮蓝铝色淀GB 1886.221 食品安全国家标准食品添加剂捆脂红铝色淀GB 1886.222 食品安全国家标准食品添加剂诱惑红GB 1886.223 食品安全国家标准食品添加剂诱惑红铝色淀GB 1886.224 食品安全国家标准食品添加剂日落黄铝色淀GB 1886.232 食品安全国家标准食品添加剂竣甲基纤维素钠GB 1886.234 食品安全国家标准食品添加剂木糖醇GB 1886.235 食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB 1903.lo 食品安全国家标准食品营养强化剂葡萄糖酸亚铁GB 1903.13 食品安全国家标准食品营养强化剂左旋肉碱(L-肉碱)GB 1903.29 食品安全国家标准食品营养强化剂葡萄糖酸镁GB1903.43 食品安全国家标准食品营养强化剂氰钻胺GB1903.50 食品安全国家标准食品营养强化剂胆钙化醇(维生素D3 GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4479.1 食品安全国家标准食品添加剂觅菜红GB4481.i食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄GB 4481.2 食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄铝色淀GB4789.i食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T 4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品 饮料检验GB 4789.35 食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验GB5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.ii食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB6227.i食品安全国家标准食品添加剂日落黄GB 6783 食品安全国家标准食品添加剂明胶GB 7096 食品安全国家标准食用菌及其制 GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8270 食品安全国家标准食品添加剂甜菊糖育曲8820 食品安全国家标准食品添加剂葡萄糖酸锌GBl1674 食品安全国家标准乳清粉和乳清蛋白粉-GB 13104 食品安全国家标准食糖GB14751 食品安全国家标准食品添加剂维生素Bi(盐酸硫胺)蔚恰2安徽省卫生健康委员会O/SHSW 0006S-2022GB14752 食品安全国家标准食品添加剂维生素B2(核黄素)GB14753 食品安全国家标准食品添加剂维生素B6(盐酸毗哆醇)GB14754 食品安全国家标准食品添加剂维生素c(抗坏血酸)GB14880 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB17399 食品安全国家标准糖果GB19644 食品安全国家标准乳粉GB20371食品安全国家标准食品加工用植物蛋白GB/T 20706 可可粉GB/T 20880 食用葡萄糖GB/T 20881 低聚异麦芽糖GB/T 20882.6 淀粉糖质量要求第6 部分:麦芽糊精GB/T 23528 低聚果糖GB/T 23528.2 低聚糖质量要求第2 部分低聚果糖GB25531食品安全国家标准食品添加剂三氯蔗糖GB25533 食品安全国家标准食品添加剂果胶GB25540 食品安全国家标准食品添加剂乙酷磺胺酸钾，GB25541食品安全国家标准食品添加剂聚葡萄糖GB 25576食品安全国家标准食品添加剂二氧化硅GB 25595食品安全国家标准乳糖GB 26404食品安全国家标准食品添加剂赤蓟糖醇GB 28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 28307食品安全国家标准食品添加剂麦芽糖醇和麦芽糖醇液(含1号修改单)GB 28403食品安全国家标准食品添加剂瓜尔胶GB29226食品安全国家标准食品添加剂天门冬氨酸钙GB/T 29602 固体饮料GB 29938 食品安全国家标准食品用香料通则GB 29945 食品安全国家标准食品添加剂槐豆胶(刺槐豆胶)GB 30608 食品安全国家标准食品添加剂DL苹果酸钠GB 30616 食品安全国家标准食品用香精GB 31645 食品安全国家标准胶原蛋白肤RHB 602 牛初乳粉J开1070 定量包装商品净含量计量检验规则QB/T 2984低聚木糖QB/T 4067食品工业用速溶茶QB/T 4260水苏糖QB/T4572酵母B-葡聚糖QB/T 4575食品加工用乳酸菌QB/T 4587y-氨基丁酸QB/T 4791植脂末安徽省卫生健康委员会Q/SHSW 0006S-2022QB/T 5323 植物酵素SB/T 10018 糖果硬质糖果SB/T 10021 凝胶糖果SB/T 10419 植脂奶油国家质量监督检验检疫总局2005 第75号令定量包装商品计量监督管理办法卫生部2002 年第si号公告关于进一步规范保健食品原料管理的通知卫生部2004年第17号公告关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告卫生部2008年第l2号公告卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告卫生部2008年第20号公告关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告卫生部2009年第5号公告关于批准菊粉 多聚果糖为新资源食品的公告卫生部2010年第3号公告关于批准DHA 藻油 棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告卫生部2010年第15号公告关于批准蔗糖聚酷 玉米低聚肤粉 磷脂酷丝氨酸等3种物品为新资源食品的公告卫生部20lo年gl7号公告关于批准雨生红球藻等新资源食品的公告卫生部20i2年第i6号公告关于批准中长链脂肪酸食用油和小麦低聚肤作为新资源食品等的公告卫生部20i2年第l7号公告关于批准人参(人工种植)为新资源食品的公告卫生部2014年第6号公告关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告卫生部2oi4年第io号公告关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告卫生部2014年第15号公告关于批准茶叶茶氨酸为新食品原料等的公告卫生部2014年第20号公告关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告国家卫生计生委2016年第6号公告关于发酵乳杆菌CECT5716等3个菌种的公告国家卫生计生委2017年第7号公告关于乳木果油等lo种新食品原料的公告3 要求3原辅料3千食品加工用乳酸菌应符合QB/T4575的规定用32凝结魏茨曼氏菌应符合国家卫计委2016年第6号公告的规定及附录A的窥33凝胶糖果:应符合GB 17399,SB/T 10021的规定 344低聚果糖:应符合GB/T 23528.2的规定7援睡3千5低聚异麦芽糖:应符合GB/T 20881的规定36低聚半乳糖:应符合卫生部2008年第20号公告的规定 37低聚木糖应符合QB/T2984的规定睡38 菊粉:应符合生部2009年第5号公告的规定 3千D抗性糊精应符合卫生部2oi2年第i6号公告的规定 34o水苏糖:应符合QB/T 426O的规定 3l何酵母且-葡聚糖:应