QXGCF 0003 S-2022 畜禽肉预制菜.pdf

Q/XGCF0003S-2022前言本标准按照GB/T1.1-2020标准化.1工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则给出的规则起草。本标准由占丈春风合心族食品开发有限公司提出。本标准由占丈春风合心族食品开发有限公司起草。本标准由占丈养风合心族食品开发有限公可责解释。本标准起草人：彭骏。本标准有效期三年。立义吹R奶升发Q/XGCF0003S-2022畜禽肉预制菜1范围本标准规定了畜禽肉预制菜的要求、检验方法、检验规则、标，志、包装、运输可贮存。本标准适用丁以鲜（冻）猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉及可食内脏及副产品为主要原料，食州植物油、新鲜蔬菜、干制蔬菜、腌制蔬菜、豆类、燕支、莲子、糯米、虾皮、蚝油、食用盐、食糖、酱油、发酵酒、蒸馏酒、食醋、豆豉、芝麻、味精、复合调味料、龙芽糖、蜂蜜、干酪、食川闲、香辛料一种或儿种为辅料，添加食品添加剂，经前处理、配料、或腌制、或卤制、或油炸、或烘烤、或烟熏、包装、杀菌或不杀闲等工艺生产而成的畜禽肉预制菜，本产品非即食食品。2规范性引用文件下列文件对丁本文件的应州是必不可少的。凡是注日期的引州文件，仅所注日期的版本适州丁本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单)适用丁本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使州标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限拭GB2763食品安全国家标准食品中农药最人残留限封GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验人肠菌群GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球闲检验GB4789.30食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏闲检验GB4789.36食品安全国家标准食品微生物学检验人肠埃希氏闲0157H7NM检验(GB806.7食品卫生国家标准食品接触州塑料材料及制品GB5009.11食品安全国家标准食品中总神及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.26食品安全国家标准食品中N-亚硝胺类化合物的测定GB5009.27食品安全国家标准食品中苯并(a)花的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB/T6543达输包装州单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则2