胃肠外营养.pptVIP免费

10－1《基础护理学》第四版配套课件主编尚少梅李小寒人民卫生出版社第十章饮食与营养10－2《基础护理学》配套多媒体课件课程内容第一节概述第二节医院饮食第三节营养状况的评估第四节患者的一般饮食护理第五节特殊饮食护理10－3《基础护理学》配套多媒体课件第一节概述一、人体对营养的需要（一）热能（二）营养素二、饮食、营养与健康的关系三、饮食、营养与疾病的关系（一）补充额外损失及消耗的营养素（二）辅助诊断及治疗疾病10－4《基础护理学》配套多媒体课件一、人体对营养的需要－热能热能（energy）：是一切生物维持生命和生长发育及从事各种活动所必须的能量，由食物内的化学潜能转化而来。热能营养素：－碳水化合物16.7kJ/g（4kcal/g）－脂肪37.6kJ/g（9kcal/g）－蛋白质16.7kJ/g（4kcal/g）。热...