QRYHK 0056 S-2023 松花粉（固体饮料）.pdf

-新模板标记勿删Q/RYHKQ/RYHK0056S-2023松花粉（固体饮料）2023-01-23 发布2023-01-30 实施扫二维码下载电子版通化瑞银华康生物科技有限公司企业标准通化瑞银华康生物科技有限公司 发布Q/RYHK0056S-2023220285S-20232023 02092026 0208Q/RYHK0056S-20231松花粉（固体饮料）1范围本标准适用于以松花粉、低聚异麦芽糖为原料，经混合、包装等工艺加工制备的松花粉（固体饮料）。(食品生产许可证分类为固体饮料)2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 4789.1食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则GB 4789.3食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.4食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌GB 4789.10食品安全国家标准 金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数GB 5009.3食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7101食品安全国家标准 饮料GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T 10004食品包装用塑料复合膜、袋GB/T 10789饮料通则GB 12695饮料企业良好生产规范GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB/T 20881低聚异麦芽糖GB 23350限制商品过度包装要求 食品和化妆品GB 28050食品安全国家标准 预装食品营养标签通则GB/T 28118食品 包装用塑料与铝箔复合膜、袋GB/T 29602固体饮料GB 29921食品安全国家标准 食品中致病菌限量GH/T 1030松花粉国家质检总局令第 75 号2005定量包装商品计量监督管理方法国家质检总局令第 123 号2009食品标识管理规定Q/RYHK0056S-202323技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1 低聚异麦芽糖应符合 GB/T 20881 的规定。3.1.2 松花粉应符合 GH/T 1030 的规定。3.1.3 生产用水应符合 GB 5749 的规定。3.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽淡黄色至黄色GB 7101滋、气味具本品应有的滋味、气味、无异味、无异嗅状态粉末或颗粒，无正常视力可见外来异物3.3理化指标应符合表 2 的规定。表 2理化指标项目指标检验方法水分,%7.0GB 5009.33.4污染物限量应符合表 3 的规定。表 3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计），mg/kg0.99GB 5009.123.5微生物限量应符合表 4 的规定。表表 4微生物限量微生物限量项目采样方案及限量检验方法ncmM大肠菌群/（cfu/g）5210102GB 4789.3霉菌/（cfu/g）50GB 4789.15致病菌指标采样方案及限量（若非指定，均已/25g 表示）检验方法ncmM沙门氏菌500-GB 4789.4金黄色葡萄球菌51100 CFU/g100 CFU/gGB 4789.10 第二法n 为同一批次产品应采集的样品件数；c 为最大可允许超出 m 值的样品数；m 为致病菌指标可以接受水平的限量值；M 为致病菌指标的最高安全限量值。Q/RYHK0056S-202334净含量应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。5生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881 及 GB 12695 的规定。6检验规则6.1出厂检验产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感官、净含量、水分、大肠菌群。6.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验：更换设备或长期停产再恢复生产时；原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；国家食品质量安全监管机构提出要求时。6.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4抽样方法和抽样数量抽样按表 6 规定。表 6抽样数批量/盒或瓶或袋样品量/盒或瓶或袋1-5003501-100051000以上106.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。如有1项微生物指标不合格时，则判该批产品不合格，并不得复检。7标签应符合 GB7718、GB28050 和国家质检总局令第 123 号(2009)的规定。Q/RYHK0056S-202348.1标签式样食品名称：松花粉固体饮料配料表（原料）：松花粉、低聚异麦芽糖净含量/规格：按实际生产需求标注生产企业：通化瑞银华康生物科技有限公司生产地址：吉林省通化市通化县快大茂镇团结路 2299 号联系方式：生产日期：保质期：24 个月贮存条件：密闭，置阴凉干燥处保存食品生产许可证编号：产品标准代号：Q/RYHK0056S-2023注意事项：本产品不能代替特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、保健食品等特殊食品特别提示：本标签式样只作为标准申报用，实际情况按生产需要和国家规定标注。8.2营养成分表应符合表 5 的规定。表 6营养成分表项目每 100 克NRV%能量1360 千焦（kJ）16%蛋白质6.0 克（g）10%脂肪6.2 克（g）10%碳水化合物60.5 克（g）20%钠15 毫克（mg）1%8包装产品内包装材料应符合 GB/T10004 的规定。包装应严密、无泄漏。销售 包装应符合 GB23350 的规定。运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合 GB/T6543 的规定。储运图示标志应符合 GB/T191 的规定。9保质期保质期为 24 个月。