Q/QZYL泉州友乐食品有限公司企业标准Q/QZYL0004S—2022肉粕2022-04-11发布2022-05-10实施泉州友乐食品有限公司发布Q/QZYL0004S—2022I前言本标准编写格式按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部份：标准化文件的结构和起草规则》的规定。本标准的安全指标依据GB2762的规定制定。本标准于2022年04月11日发布。本标准由泉州友乐食品有限公司提出。本标准由泉州友乐公食品有限公司负责起草。本标准主要起草人：陈国龙。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/QZYL0004S—20221肉粕1范围本标准规定了肉粕的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规制、标志、包装、运输、储存、保质期。本标准适用于以鲜（冻）畜禽肉（畜肉或禽肉）为主要原料，添加或不添加食用植物油为辅料，添加或不添加白砂糖、味精、食用盐、鸡精调味料、香辛料、椒盐粉、复合调味料、蚝油、黄酒、5′-呈味核苷酸二钠、乙基麦芽酚、脱氢乙酸钠、山梨酸钾、食品用香精、食品用香料，经原料处理、肥肉油炸提取猪油或直接使用食用植物油、油炸、拌料或不拌料、压油、冷却或不冷却、包装等工序制成的肉粕产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB1886.171食品安全国家标准食品添加剂5′-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）GB1886.208食品安全国家标准食品添加剂乙基麦芽酚GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB2716食品安全国家标准植物油GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.6食品安全国家标准食品微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.30食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB5749生活饮用水...
