温县怀明堂药业有限公司企业标准Q/WHY0005S-2022_________________________________________________益生菌怀山药（铁棍山药）粉（粒）2022-12-27发布2022-12-27实施____________________________________________温县怀明堂药业有限公司发布Q/WHY0005S-2022前言本标准由温县怀明堂药业有限公司提出。本标准由温县怀明堂药业有限公司起草。本标准主要起草人：慕建立、李三豹。Q/WHY0005S-2022益生菌怀山药（铁棍山药）粉（粒）1范围本标准规定了益生菌怀山药（铁棍山药）粉（粒）的要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以怀山药（铁棍山药）片为主要原料，经挑选、粉碎、炒制、粉碎、造粒（或不造粒）成怀山药（铁棍山药）粉（粒），添加益生菌【动物双歧杆菌动物亚种、动物双歧杆菌乳亚种、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、长双歧杆菌婴儿亚种、长双歧杆菌长亚种、干酪乳酪杆菌、卷曲乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种、德氏乳杆菌乳亚种、发酵粘液乳杆菌、格氏乳杆菌、瑞士乳杆菌、约氏乳杆菌、罗伊氏粘液乳杆菌、唾液联合乳杆菌、唾液链球菌嗜热亚种、凝结魏茨曼氏菌、肠膜明串珠菌肠膜亚种、清酒广布乳杆菌、产丙酸丙酸菌、费氏丙酸杆菌谢氏亚种、乳酸乳球菌乳亚种、乳脂乳球菌、乳酸乳球菌乳亚种（双乙酰型）中的一种或几种】，辅以或不辅以低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖、菊粉中的一种或几种，分装封口、包装加工而成可即食的益生菌怀山药（铁棍山药）粉（粒）。2要求2.1原辅料要求2.1.1怀山药（铁棍山药）片应清洁、卫生、无污染，并符合GB2762和GB2763的规定。2.1.2益生菌应符合国家卫健委2022年第4号公告的规定。2.1.3低聚果糖应符合GB/T23528.2的规定。2.1.4低聚木糖应符合GB/T35545的规定。2.1.5低聚异麦芽糖应符合GB/T20881的规定。2.1.6大豆低聚糖应符合GB/T22491的规定。2.1.7菊粉应符合原卫生部2009年第5号公告的规定。2.1.8生产用水应符合GB5749的规定。2.2.感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法性状粉末状至颗粒状从样品中取适量倒入白色瓷盘中，在自然光下，用肉眼观察其色泽、性状，嗅其气味，用温开水漱口，品尝其滋味，并检查有无外来杂质色泽具有本品应有的色泽气味、滋味具有本品特有的气味和滋味，无异味杂质无肉眼可见外来杂质2.3理化指标理化指标应符合表2规定。表2理化指标Q/WHY0005S-2022项目指标检验方法水分,g/100g≤15GB5009.3总砷（以As计），mg/kg≤0.5GB5009.11*铅（以P...
