QSCXY 0003 S-2019 果味饮料 II.pdf

Q/SCXY陕 西 长 相 依 饮 品 有 限 公 司 企 业 标 准Q/SCXY 0003S2019果味饮料 II2019-08-05 发布2019-09-05 实施陕西长相依饮品有限公司发 布Q/6 1 0 0 0 0-1 0 43 5 S-2 0 1 9有效期至 2 0 2 2 0 9 0 6Q/SCXY 0003S2019I前言本标准按 GB/T 1.1标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编写的规定编写。本标准由陕西长相依饮品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：李真。本标准于2019年08月05日首次发布。Q/SCXY 0003S20191果味饮料 II1范围本标准规定了果味饮料II的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以深井水（经过滤、二级反渗透）、赤藓糖醇、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、三氯蔗糖（蔗糖素）、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、维生素 C、食用盐、蜂蜜、浓缩果汁（柠檬浓缩汁、柚子浓缩汁、蜜桔浓缩汁、蓝莓浓缩汁、椰子汁、葡萄浓缩汁、水蜜桃浓缩汁、红枣浓缩汁、芒果浓缩汁、苹果浓缩汁、梨浓缩汁、荔枝浓缩汁、金桔浓缩汁、橙浓缩汁、杨梅浓缩汁、百香果浓缩汁、刺梨浓缩汁）、食用香精(柠檬香精、柚子香精、桔子香精、蓝莓香精、椰子香精、葡萄香精、水蜜桃香精、红枣香精、芒果香精、苹果香精、梨香精、荔枝香精、金桔香精、黄瓜香精、橙香精、杨梅香精、樱花香精、橙花香精、刺梨香精、百香果香精、玫瑰香精、山竹香精、茶花香精、芦荟香精、接骨木花香精）中的几种为原料，经调配、混合、杀菌、灌装、包装而制成的果味饮料 II。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 1886.25食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠GB 1886.37食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）GB 1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB 1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB 2721食品安全国家标准食用盐GB 2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验Q/SCXY 0003S20192GB 4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T 4789.21食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验GB 4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.7食品安全国家标准食品中还原糖的测定GB 5009.12食品安全国家标准品中铅的测定GB 5009.28食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定GB 5009.97食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定GB/T 5009.140饮料中乙酰磺胺酸钾的测定GB 5009.185食品安全国家标准 食品中展青霉素的测定GB 5009.279食品安全国家标准 食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇的测定GB/T 5461食用盐GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 5750生活饮用水标准检验方法GB/T 5750.4生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标GB/T 5750.10生活饮用水标准检验方法 消毒副产物指标GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7101食品安全国家标准 饮料GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T 12143饮料通用分析方法GB/T 12456食品中总酸的测定GB 12695食品安全国家标准饮料生产卫生规范GB 14754食品安全国家标准食品添加剂维生素 C（抗坏血酸）GB 14963食品安全国家标准蜂蜜GB 17325食品安全国家标准食品工业用浓缩液（汁、浆）GB 22255食品安全国家标准食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定GB 25531食品安全国家标准食品添加剂三氯蔗糖GB 25540食品安全国家标准食品添加剂乙酰磺胺酸钾GB 26404食品安全国家标准食品添加剂 赤藓糖醇GB 28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 29921食品安全国家标准食品中致病菌限量Q/SCXY 0003S20193GB 30616食品安全国家标准食品用香精QB/T 2357聚酯（PET）无汽饮料瓶JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令 第 123 号（2009）食品标识管理规定3分类根据添加原料不同可分为柠檬味果味饮料、蜜柚味果味饮料、蜜桔味果味饮料、蓝莓味果味饮料、椰子味果味饮料、葡萄味果味饮料、水蜜桃味果味饮料、红枣味果味饮料、芒果味果味饮料、苹果味果味饮料、梨味果味饮料、荔枝味果味饮料、金桔柠檬味果味饮料、黄瓜柠檬味果味饮料、橙味果味饮料，杨梅味果味饮料，黄瓜梨味果味饮料，芒果橙味果味饮料，芒果桃味果味饮料、樱花荔枝味果味饮料、橙花杨梅味果味饮料、茶花刺梨味果味饮料、百香果刺梨味果味饮料、玫瑰山竹味果味饮料、芦荟荔枝果味饮料、接骨木花葡萄味果味饮料。3.1柠檬味果味饮料以深井水（经过滤、二级反渗透）、赤藓糖醇、柠檬浓缩汁、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、三氯蔗糖（蔗糖素）、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、维生素C、食用盐、蜂蜜、柠檬香精为原料，经调配、混合、杀菌、灌装、包装而制成的柠檬味果味饮料。3.2蜜柚味果味饮料以深井水（经过滤、二级反渗透）、赤藓糖醇、柚子浓缩汁、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、三氯蔗糖（蔗糖素）、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、维生素 C、食用盐、蜂蜜、柚子香精为原料，经调配、混合、杀菌、灌装、包装而制成的蜜柚味果味饮料。3.3蜜桔味果味饮料以深井水（经过滤、二级反渗透）、赤藓糖醇、蜜桔浓缩汁、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、三氯蔗糖（蔗糖素）、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、维生素C、食用盐、蜂蜜、桔子香精为原料，经调配、混合、杀菌、灌装、包装而制成的蜜桔味果味饮料。3.4蓝莓味果味饮料以深井水（经过滤、二级反渗透）、赤藓糖醇、蓝莓浓缩汁、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、三氯蔗糖（蔗糖素）、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、维生素C、食用盐、蜂蜜、蓝莓香精为原料，经调配、混合、杀菌、灌装、包装而制成的蓝莓味果味饮料。3.5椰子味果味饮料Q/SCXY 0003S20194以深井水（经过滤、二级反渗透）、赤藓糖醇、椰子浓缩汁、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、三氯蔗糖（蔗糖素）、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、维生素C、食用盐、蜂蜜、椰子香精为原料，经调配、混合、杀菌、灌装、包装而制成的椰子味果味饮料。3.6葡萄味果味饮料以深井水（经过滤、二级反渗透）、赤藓糖醇、葡萄浓缩汁、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、三氯蔗糖（蔗糖素）、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、维生素C、食用盐、蜂蜜、葡萄香精为原料，经调配、混合、杀菌、灌装、包装而制成的葡萄味果味饮料。3.7水蜜桃味果味饮料以深井水（经过滤、二级反渗透）、赤藓糖醇、水蜜桃浓缩汁、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、三氯蔗糖（蔗糖素）、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、维生素C、食用盐、蜂蜜、水蜜桃香精为原料经调配、混合、杀菌、灌装、包装而制成的水蜜桃味果味饮料。3.8红枣味果味饮料以深井水（经过滤、二级反渗透）、赤藓糖醇、红枣浓缩汁、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、三氯蔗糖（蔗糖素）、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、维生素C、食用盐、蜂蜜、红枣香精为原料，经调配、混合、杀菌、灌装、包装而制成的红枣味果味饮料。3.9芒果味果味饮料以深井水（经过滤、二级反渗透）、赤藓糖醇、芒果浓缩汁、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、三氯蔗糖（蔗糖素）、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、维生素C、食用盐、蜂蜜、芒果香精为原料，经调配、混合、杀菌、灌装、包装而制成的芒果味果味饮料。3.10苹果味果味饮料以深井水（经过滤、二级反渗透）、赤藓糖醇、苹果浓缩汁、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、三氯蔗糖（蔗糖素）、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、维生素C、食用盐、蜂蜜、苹果香精为原料，经调配、混合、杀菌、灌装、包装而制成的苹果味果味饮料。3.11梨味果味饮料以深井水（经过滤、二级反渗透）、赤藓糖醇、梨浓缩汁、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、三氯蔗糖（蔗糖素）、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、维生素C、食用盐、蜂蜜、梨香精为原料，经调配、混合、杀菌、灌装、包装而制成的梨味果味饮料。3.12荔枝味果味饮料Q/SCXY 0003S20195以深井水（经过滤、二级反渗透）、赤藓糖醇、荔枝浓缩汁、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、三氯蔗糖（蔗糖素）、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、维生素C、食用盐、蜂蜜、荔枝香精为原料，经调配、混合、杀菌、灌装、包装而制成的荔枝味果味饮料。3.13金桔柠檬味果味饮料以深井水（经过滤、二级反渗透）、赤藓糖醇、金桔浓缩汁、柠檬浓缩汁、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、三氯蔗糖（蔗糖素）、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、维生素C、食用盐、蜂蜜、金桔香精、柠檬香精为原料，经调配、混合、杀菌、灌装、包装而制成的金桔柠檬味果味饮料。3.14黄瓜柠檬味果味饮料以深井水（经过滤、二级反渗透）、赤藓糖醇、柠檬浓缩汁、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、三氯蔗糖（蔗糖素）、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、维生素C、食用盐、蜂蜜、黄瓜香精、柠檬香精为原料，经调配、混合、杀菌、灌装、包装而制成的黄瓜柠檬味果味饮料。3.15橙味果味饮料以深井水（经过滤、二级反渗透）、赤藓糖醇、橙浓缩汁、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、三氯蔗糖（蔗糖素）、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、维生素C、食用盐、蜂蜜、橙香精为原料，经调配、混合、杀菌、灌装、包装而制成的橙味果味饮料。3.16杨梅味果味饮料以深井水（经过滤、二级反渗透）、赤藓糖醇、杨梅浓缩汁、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、三氯蔗糖（蔗糖素）、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、维生素C、食用盐、蜂蜜、杨梅香精为原料，经调配、混合、杀菌、灌装、包装而制成的杨梅味果味饮料。3.17黄瓜梨味果味饮料以深井水（经过滤、二级反渗透）、赤藓糖醇、梨浓缩汁、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、三氯蔗糖（蔗糖素）、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、维生素C、食用盐、蜂蜜、黄瓜香精、梨香精为原料，经调配、混合、杀菌、灌装、包装而制成的黄瓜梨味果味饮料。3.18芒果橙味果味饮料以深井水（经过滤、二级反渗透）、赤藓糖醇、芒果浓缩汁、橙浓缩汁、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、三氯蔗糖（蔗糖素）、柠檬酸钠、山梨酸钾、维生素C、食用盐、蜂蜜、芒果香精、橙香精为原料，经调配、混合、杀菌、灌装、包装而制成的芒果橙味果味饮料。3.19芒果桃味果味饮料Q/SCXY 0003S20196以深井水（经过滤、二级反渗透）、赤藓糖醇、芒果浓缩汁、水蜜桃浓缩汁、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、三氯蔗糖（蔗糖素）、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、维生素C、食用盐、蜂蜜、芒果