QMKS 0026 S-2022 黑芝麻丸（其他糖果）.pdf

湖备案号：4208595-2022Q/MKS湖北麦克森生物技术有限公司企业标准202Q/MKS0026S-2022主企业标准备案(42Q859$标准备案(408芝麻丸湖北省食品湖北省食品安全企业超208595-2070859S-20222022-06-10实施示麦克森生物技术有限公司发布标准湖7湖22】Q/MKS0026S-2022克生9S-2022本标准依据GB/T1.1-2020标准部准化文件的结构和起草规则制定。本标准由湖北麦克森生物技术有限公提出并归1000122本标准起草单位：湖北麦克森生物技术有限公本标准主要起草人：陈飞、郑璐、杨廷。本标准为首次发布。全企业标准湖北省食品安全企业标准备案(420湖北省食品安全企业标准备案(420859S-2022标准备案(420859S-2022湖湖生Q/MKS0026S-2022黑其他精果）201范围山9S本标准规定了黑芝麻丸（其他糖果）的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包运输、贮存和保质期。本标准适用于以黑芝麻、麦芽糖醇、低聚果糖为主要原料，添加或不添加黑豆、黑米、黑果枸杞、桑椹，经粉碎、过筛、调配、熬制、成型、包装，加工而成的咀嚼食用的黑芝麻丸（其他糖果）。2规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。企业标GB/T 191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761GB2762品安全企到食品安全国家标准食品中真菌毒素限量食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数GB4789.3食品安全国家标准GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB17399/食品安全国家标准糖果GB19300食品安全国家标准坚果与籽类食品GB19640食品安全国家标准冲调谷物制品GB/T23528.2低聚糖质量要求第2部分：低聚果糖GB/T23823糖果分类GB28050食品安全国家标准/T28118标准标准备食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋湖Q/MKS0026S-20223.5微生物指标应符合表3的规定。计微生物指标园2022】样方案及限量项目mM菌落总数，CFU/g52104105大肠菌群，CFU/g510102a样品的采样及处理按GB4789.1执行。3.5净含量及允许短缺量按国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号定量包装商品计量监督管理办法执行，依照J小F1070中规定的方法检验3.6生产加工过程的卫生要求企应符合GB14881的规定。4试验方法安全企业标4.1感官要求安全企业取适量试样置于洁净的白色盘（瓷盘或同类容器）中，在自然光下观察外观、其气味，用温开水漱口后，品尝滋味4.2水分按GB5009.3规定的方法测定。4.3铅合按GB5009.12规定的方法测定。4.4总砷按GB5009.11规定的方法测定。4.5菌落总数按GB4789.2规定的方法测定。4.6大肠菌群按GB4789.3规定的方法测定59S-2022)5检验规则5.1原辅料检验原辅料入库需经本单位检验部门检验合格或索取产品检验合格证明后方可5.2组批以同批原料、同一配料、同一班次生产的产品为一批。标准5.3抽样方法和抽样数量标准备案(40859S-2022