Q/MDCJ0012S-2020220764S-20202020041620230415**Q/MDCJ备案号：220764S-2020有效期至：2023年04月15日梅河口市大长今食品有限公司企业标准Q/MDCJ0012S-2020冷面2020-02-14发布2020-02-28实施梅河口市大长今食品有限公司发布Q/MDCJ0012S-20201冷面1范围本标准适用于以小麦粉、荞麦粉、玉米粉、黑米粉、褐麦面粉、莜麦粉中的一种或多种为主要原料，加入或不加入饮用水、食用淀粉（玉米淀粉、马铃薯淀粉）、食用盐、食用酒精、食品添加剂碳酸钠、山梨糖醇、丙酸钙、双乙酰酒石酸单双甘油酯，经配料、和面、挤压成型、自然阴干、包装等工艺制成的非即食冷面。产品类别属其他粮食加工品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB/T1354大米GB/T1355小麦粉GB1886.1食品安全国家标准食品添加剂碳酸钠GB2715食品安全国家标准粮食GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.120食品安全国家标准食品中丙酸钠、丙酸钙的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB5009.239食品安全国家标准食品酸度的测定GB/T5461食用盐Q/MDCJ0012S-20202GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8884食用马铃薯淀粉GB/T8885食用玉米淀粉GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T10463玉米粉GB/T11766小米GB/T12456食品中总酸的测定GB/T13360莜麦粉GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/Z21922...
