QTSQ 0002 S-2020 保健食品 天三奇牌元暹粉.pdf

Q/TSQ0002S-2020220472S-20202020032020230319*Q/TSQ备案号：220472S-2020有效期至：2023 年 03 月 19 日吉 林 天 三 奇 药 业 有 限 公 司 企 业 标 准Q/TSQ0002S-2020保健食品 天三奇牌元暹粉2020-02-20 发布2020-03-02 实施吉林天三奇药业有限公司 发发布布Q/TSQ0002S-20201保健食品 元暹粉1范围本标准适用于以脱脂豆粉、脱脂乳粉、可可粉、魔芋粉、海藻酸钠、山药以及食品营养强化剂等为主要原料，经称量、粉碎、批混、小袋分装而成的保健食品天三奇牌元暹粉。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 1886.16食品安全国家标准 食品添加剂 香兰素GB 1886.47食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）GB 1886.214食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钙GB 1886.243食品安全国家标准 食品添加剂 海藻酸钠GB 1903.9食品安全国家标准 食品营养强化剂 亚硒酸钠GB 1903.10食品安全国家标准 食品营养强化剂 葡萄糖酸亚铁GB 2760食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 4789.2食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.4食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验GB 4789.10食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄葡萄菌检验GB 4789.15食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母菌计数GB 5009.3食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.5食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定GB/T 5009.6食品中脂肪的测定GB 5009.11食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.14食品安全国家标准 食品中锌的测定GB 5009.17食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定GB 5009.82食品安全国家标准 食品中维生素 A、D、E 的测定GB 5009.84食品安全国家标准 食品中维生素 B1的测定GB 5009.85食品安全国家标准 食品中维生素 B2的测定GB 5009.90食品安全国家标准 食品中铁的测定GB 5009.92食品安全国家标准 食品中钙的测定GB/T 5009.217保健食品中维生素 B12的测定Q/TSQ0002S-20202GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 8820食品安全国家标准 食品添加剂 葡萄糖酸锌GB 14750食品安全国家标准 食品添加剂 维生素 AGB 14751食品安全国家标准 食品添加剂 维生素 B1（盐酸硫胺）GB 14752食品安全国家标准 食品添加剂 维生素 B2（核黄素）GB 14756食品安全国家标准 食品添加剂 维生素 E（dl-醋酸生育酚）GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB 16740食品安全国家标准 保健食品GB/T 16919食用螺旋藻粉GB 17405保健食品良好生产规范GB 19644食品安全国家标准 乳粉GB 20371食品安全国家标准 食品加工用植物蛋白GB/T 20706可可粉GB 23350限制商品过度包装要求 食品和化妆品GB 26687食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB/T 28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋NY/T 3218食用小麦麸皮NY/T 494魔芋粉JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则中华人民共和国药典 一部（2015 版）山药 苦杏仁 乌梅 甘草中华人民共和国药典 二部（2015 版）泛酸钙 维生素 B12国家质量监督检验检疫总局令 第 75 号（2005）定量包装商品计量监督管理办法3技术要求3.1 原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1脱脂豆粉应符合 GB 20371 的规定。3.1.2脱脂乳粉应符合 GB 19644 的规定。3.1.3可可粉应符合 GB/T 20706 的规定。3.1.4麦麸应符合 NY/T 3218 的规定。3.1.5山药、杏仁、乌梅、甘草应符合中华人民共和国药典一部（2015 版）的规定。3.1.6魔芋粉应符合 NY/T 494 的规定。3.1.7螺旋藻粉应符合 GB/T 16919 的规定3.1.8海藻酸钠应符合 GB 1886.243 的规定。3.1.9香精应符合 GB 1886.16 的规定。3.1.10阿斯巴甜粉（阿司帕坦）应符合 GB 1886.47 的规定。3.1.11碳酸钙粉应符合 GB 1886.214 的规定。3.1.12葡萄糖酸亚铁应符合 GB 1903.10 的规定。3.1.13葡萄糖酸锌应符合 GB 8820 的规定。3.1.14维生素 E 应符合 GB 26687 的规定。3.1.15维生素 B5（泛酸钙）、维生素 B12应符合中华人民共和国药典 二部（2015 版）的规定。3.1.16维生素 B1应符合 GB 14751 的规定。Q/TSQ0002S-202033.1.17维生素 B2应符合 GB 14752 的规定。3.1.18维生素 A 应符合 GB 14750 的规定。3.1.19亚硒酸钠应符合 GB 1903.9 的规定。3.2 感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽谷黄可可色取适量试样，置于白色瓷盘中，在自然光下观察色泽和状态。嗅其气味，用温开水漱口，品其滋味。状态均匀粉状滋、气味可可味，香甜可口杂质无正常视力可见外来异物3.3 理化指标应符合表 2 的规定。表 2理化指标项目指标检验方法水分，7.0GB 5009.3蛋白质，30.0GB 5009.5脂肪，9.0GB/T 5009.63.4 污染物限量应符合表 3 的规定。表 3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计），mg/kg0.50GB 5009.12总砷（以As计），mg/kg1.0GB 5009.11汞（以Hg计），mg/kg0.30GB 5009.173.5 微生物限量应符合表 4 的规定。表 4微生物限量项目限量检验方法菌落总数，cfu/g3 104GB 4789.2大肠菌群，MPN/g0.92GB 4789.3 的 MPN 计数法霉菌和酵母菌，cfu/g50GB 4789.15沙门氏菌0/25gGB 4789.4金黄色葡萄球菌0/25gGB 4789.10注：样品的采样及处理按 GB 4789.1 执行。3.6 食品添加剂的使用应符合表 6 的规定。Q/TSQ0002S-20204表 5食品添加剂品种使用功能使用量依据的公告号或者标准香兰素增香450mg/100gGB 2760阿斯巴甜甜味剂30mg/100gGB 27603.7 食品营养强化剂的使用应符合表 7 的规定。表 6食品营养强化剂品种使用量强化物质的含量检验方法维生素B1mg/kg10.08.0GB 5009.84维生素B2mg/kg10.08.0GB 5009.85维生素Emg/kg100.080.0GB 5009.82铁（以Fe计）mg/Kg121.397.0GB 5009.90锌（以Zn计）mg/Kg114.091.2GB 5009.144净含量应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。5生产加工过程的卫生要求应符合 GB 17405 及 GB 14881 的规定。6检验规则6.1 出厂检验产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感官要求、水分、微生物限量（菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌）、净含量。6.2 型式检验6.2.1 正常生产时每一年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验：更换设备或长期停产再恢复生产时；原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；国家质量监督机构提出要求时。6.2.2 型式检验项目包括技术要求中的 3.2、3.3、3.4、3.5、3.7 全部项目及净含量。6.3 组批同一批投料、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4 抽样方法和抽样数量随机抽取该批产品总数的 1，但不得少于 12 小盒。其中一半用于检验，另一半用于复检。6.5 判定规则Q/TSQ0002S-20205检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有1项(含1项)以上不合格时，可重新加倍取样复验。以复验结果为准。微生物指标如有1项不合格时，则判该批产品不合格，并不得复检。7标签应符合GB 7718和保健食品标识规定(卫监发(1996)第38号)的规定。7.1 标签式样食品名称：元暹粉配料表：脱脂豆粉、脱脂乳粉、可可粉、碳酸钙粉、山药粉、螺旋藻粉、杏仁粉、乌梅粉、魔芋粉、甘草粉、海藻酸钠、阿斯巴甜粉、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸锌、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B5、维生素 B12、维生素 E、亚硒酸钠、麦麸粉、香精。净含量：每袋装 30 克生产者的名称、地址：吉林天三奇药业有限公司吉林省永吉经济开发区吉桦路 381 号联系方式：400-606-3326生产日期和保质期：贮存条件：密封，置于阴凉干燥处。食品生产许可证编号:SC12722022112636产品标准代号：Q/TSQ0002S其他需要标示的内容：商标：天三奇批准文号：卫食健字（1997）第 259 号功能及适宜人群：调节血糖，用于血糖偏高者。食用方法及食用量：每天两袋，中、晚餐前 1.5 小时食用。当血糖及尿糖降至正常时，改为每天一袋，也可以将两次并在晚餐前食用。8包装8.1 铝箔复合膜应符合 GB/T 28118 的规定。8.2 销售包装应符合 GB 23350 的规定。8.3 运输包装用纸箱应符合 GB/T 6543 的规定。8.4 包装储运图示标志应符合 GB/T 191 的规定。9贮存运输产品贮存于阴凉、干燥、通风处。运输工具和车辆必需卫生、清洁，并备有防雨、防晒、防潮设施。10保质期在符合本标准规定条件下，自生产之日起，保质期为 24 个月。