[新模板标记勿删]Q/TTCSQ/TTCS0018S-2023沙棘酒2023-01-10发布2023-01-21实施扫二维码下载电子版通化天池山葡萄酒有限公司企业标准通化天池山葡萄酒有限公司发布Q/TTCS0018S-2023220191S-20232023012920260128Q/TTCS0018S-20231沙棘酒1范围本标准适用于以沙棘果（或果汁、果浆）为原料，经发酵（或部分发酵）、陈酿等工艺制得沙棘原酒，加入或不加入食用酒精、白兰地、其他果酒，进行调配，添加或不添加白砂糖、果葡糖浆、木糖醇、焦糖色、山梨酸钾、焦亚硫酸钾、三氯蔗糖、碳酸氢钠、二氧化碳，进行调配、冷冻浓缩或不冷冻浓缩、罐装、包装等工艺酿制而成的沙棘酒属于发酵酒。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌GB/T4789.25食品卫生微生物检验酒类检验GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.28食品中山梨酸、苯甲酸和糖精钠的测定GB/T5009.48蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法GB5009.185苹果和山楂制品中展青霉素的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5009.266食品安全国家标准食品中甲醇的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T12143饮料通用分析方法GB12696食品安全国家标准发酵酒及其配制酒生产卫生规范GB/T15038葡萄酒、果酒通用试验方法GB17325食品工业用浓缩果蔬汁（浆）卫生标准GB/T24694玻璃容器白酒瓶GB/T27586山葡萄酒GB/T32783蓝莓酒DBS64/517枸杞白兰地NY/T1508绿色食品果酒Q/TTCS0018S-20232QB/T2142碳酸饮料玻璃瓶JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号(2005)定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号(2009)食品标识管理规定3分类按产品的制备工艺可分为：3.1沙棘酒以沙棘果（或果汁、果浆）为原料，经发酵（或部分发酵）、陈酿等工艺制得沙棘原酒，添加或不添加白砂糖、果葡糖浆、木糖醇、焦糖色、山梨酸钾、焦亚硫酸钾、三氯蔗糖、碳酸氢钠、二氧化碳，进行调配、罐装...
