TJJY福建汀江酒业有限公司企业标准Q/TJJY0003S-2022汀江调香白酒2022-03-22发布2022-04-20实施发布Q/Q/TJJY0003S—2022前言本公司生产的汀江调香白酒食品饮料酒，目前尚无国家标准、行业标准或地方标准，为保证产品质量，根据《中华人民共和国食品安全法》的有关规定，本公司特制定本企业产品标准，作为组织生产、检验及销售的依据。本标准中的感官指标和特征性理化指标根据产品特征及配料制定；卫生指标依据GB2757《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》有关规定制定。其中铅限量指标严于GB2762规定。本标准白酒术语定义和分类参照GB/T17204—2021《饮料酒术语和分类》。本标准编写文本和格式按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》规定进行编写。本标准由福建汀江酒业有限公司提出。本标准由福建汀江酒业有限公司负责起草。本标准主要起草人：李勇飞。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案3术语和定义Q/TJJY0003S—2022汀江调香白酒1范围本标准规定了汀江调香白酒的术语与定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、分析方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存、保质期、产品召回。本标准适用于以蒸馏白酒原酒和/或谷物食用酿造酒精为酒基，添加饮用水和添加或不添加乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、己酸、乳酸、丙三醇食用香精香料勾兑调配而成的多种风格的调香饮料白酒。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.37食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)GB2757GB2760GB2761GB2762食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品中真菌毒素限量食品安全国家标准食品中污染物限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.12GB5009.185GB5009.225GB5009.266食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国家标准食品中展青霉素的测定食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定食品安全国家标准食品中甲醇的测定GB5009.36食品安全国家标准食品中氰化物的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T10345GB/T10346GB/T1720...
