IQ/JTLJ0001S-2019223703S-20192019121120221210**Q/JTLJ备案号：223703S-2019有效期至：2022年12月10日九台区龙嘉镇小佘冷面厂企业标准Q/JTLJ0001S-2019冷面2019-11-20发布2019-11-20实施九台区龙嘉镇小佘冷面厂发布Q/JTLJ0001S-20191冷面1范围本标准适用于以小麦粉、玉米粉、玉米淀粉中的两种为主要原料，添加少许食用盐、食品添加剂（碳酸钠），经水混合、和面、压制成型、阴干、包装加工而成的冷面，属于谷物粉类制成品(生湿面制品)。2规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1355小麦粉GB1886.1食品安全国际标准食品添加剂碳酸钠GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数检验GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化钠的测定GB5009.239食品安全国家标准食品酸度的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8885食用玉米淀粉GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T10463玉米粉GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB17400食品安全国家标准方便面GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品Q/JTLJ0001S-20192GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量QB/T2652方便米粉(米线)LS/T3212挂面JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《食品标识管理规定》3分类根据产品配料及使用功能不同可分为以下类别:小麦冷面：小麦粉、水、食用玉米淀粉、食用...
