1!IQZG广曲秋之果食品有限公司企业标准Q/QZG0001S-2022涂层果片食品安全企业标准备案号451141S-2022有效期至又口刁年州叫2022一08一”5发布舜鬓2022一09一02实施广西秋之果食品有限公司发布Q/QZG0001S-2022前全口起草本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分标准化文件的结构和起草规则》的规定请注意本文文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由广西秋之果食品有限公司提出。本文件由广西秋之果食品有限公司归口。本文件起草单位：广西秋之果食品有限公司。本文件主要起草人：周家顺。IQ/QZG0001S-2022涂层果片本文件规定了涂层果片的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以各类水果为主要原料，添加（或不添加）白砂糖、麦芽糖、食用葡萄糖、符合GB2760中食品添加剂中的一种或多种，经预处理、糖渍、干燥等生产工艺加工制成果脯（或直接以蜜饯中的果脯类成品为原料），经涂抹（或浸渍）溶解后的巧克力（或代可可脂巧克力）于果脯的部分表面或全部表面，撒（或不撒）食品原料（椰蓉、椰丝、坚果、麦片等）、冷却、包装等生产工艺制成的涂层果片（蜜饯产品）。2规范性引用文件丁烈文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅件日期对应的版本适用于本文件，不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适角手本文件。GB/I191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB5009.185食品安全国家标准食品中展青霉素的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9678.2食品安全国家标准巧克力、...
