Q/JLHZK0098S-2020221089S-20202020050620230505Q/JLHZK备案号：221089S-2020有效期至：2023年05月05日吉林省汇众康医药有限公司企业标准Q/JLHZK0098S-2020配制酒2020-04-12发布2020-04-12实施吉林省汇众康医药有限公司发布Q/JLHZK0098S-20201配制酒1范围本标准适用于以白酒或食用酒精为酒基，添加人参（生晒参，人工种植4年或5年生）、枸杞、芡实、大枣、覆盆子、冰糖，经选料、泡制、勾兑、包装等工艺加工而成的配制酒。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB5009.12食品安全国家标准食品中铅测定GB/T5009.48蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8951食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T18672枸杞GB/T19506地理标志产品吉林长白山人参GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB/T24694玻璃容器白酒瓶GB/T26150免洗红枣GB/T35883冰糖NY318人参制品JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则BB/T0048组合式防伪瓶盖DBS22/024食品安全地方标准食品原料用人参《中华人民共和国药典》一部（2015版）芡实、覆盆子国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求Q/JLHZK0098S-20202应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1白酒或食用酒精应符合GB2757的规定。3.1.2人参（生晒参，人工种植4年或5年生）应符合GB/T19506、DBS22/024、卫生部公告2012年第17号的规定。每100克产品中添加人参25克。3.1.3枸杞应符合GB/T18672的规定。3.1.4大枣应符合GB/T26150的规定。3.1.5芡实、覆盆子应符合《中华人民共和国药典》一部（2015版）的规定。3.1.6冰糖应符合GB/T35883的规定。3.1.7生产用水应符合GB5749的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽无色至黄色从供试样品随机抽取混合均匀的样品100ml，置于洁净透明的烧杯中，在自然光下目测色泽、组织形态、杂质，用鼻嗅鉴别其气味，用温水漱口...
