QLJY 0001 S-2019 复配调料.pdf

Q/LJY0001S-20194.3理化指标产品应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法酸价（以脂肪计）(KOH)/(mg/g)3.5GB5009.229过氧化值（以脂肪计）/(g/100g)0.25GB5009.227铅（以Pb计）/(mg/kg)0.9GB5009.12总砷（以As计）/(mg/kg)0.5GB5009.11仅限于添加食用动植物油的产品注：产品混合后检测4.4农药残留量应符合GB2763及国家有关规定和公告。4.5食品添加剂4.5.1食品添加剂质量应符合相应的国家安全标准和公告的规定。4.5.2食品添加剂的品种和使用量应符合GB2760和相关公告的规定。4.6净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。检验方法按照JJF1070的方法。4.7食品生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。章5检验规则5.1组批同一批投料、同一生产线、同一班次生产的同一规格的产品为一批。5.2抽样产品出厂前，由公司质检部门逐批随机抽取样品，样品总量不少于1kg,样品分为2份，1份供检验用，1份供复检备用。型式检验加倍抽样。5.3检验分类5.3.1出厂检验出厂检验项目包括感官、酸价、过氧化值、净含量。产品应经公司质检部门逐批检验合格并附合格证明后方可出厂。5.3.2型式检验3