QLCZ 0005 S-2019 蒸肉粉.pdf

Q/LCZ0005S-2019蒸肉粉1范图本标准规定了蒸肉粉的要求，检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以大米为主要原料，适量添加食用盐、香辛料（八角、茴香、辣椒、花椒等）、白砂糖、增味剂等，经预处理、炒制、粉碎、混合、包装等工艺加工而成的蒸肉粉料包：配或不配以食用植物油、豆瓣、食用盐、香辛料等，经预处理、炒制、包装等工艺加工而成的蒸肉粉调料包。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2715食品安全国家标准粮食GB2716食品安全国家标准植物油GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量剪GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定溯GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范GB/T191包装储运图示标志GB/T15691香辛料调味品通用技术条件DBS50/021食品安全地方标准麻辣调料JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原辅料3.1.1大米应符合GB2715的规定。3.1.2香辛料1