Q/JLXKH0003S-2019223263S-20192019111120221110**Q/JLXKH备案号:223263S-2019有效期至:2022年11月10日吉林新开河食品有限公司企业标准Q/JLXKH0003S-2019人参枸杞酒2019-10-12发布2019-10-19实施吉林新开河食品有限公司发布Q/JLXKH0003S-20191前言本标准由吉林新开河食品有限公司提出。本标准起草单位:吉林新开河食品有限公司。本标准主要起草人:李振宝、张立友、张志东。Q/JLXKH0003S-20192人参枸杞酒1范围本标准适用于以高梁酒为酒基,添加人参(人工种植5年或4年生)、枸杞子,人参、枸杞子经提取、调配、过滤、灌装等主要工艺加工而成的植物类露酒--人参枸杞酒。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件,凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T2828.1计数抽样检验程序第一部分:按接收质量(AQL)检索的逐批检验抽样计划GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.48蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T10345白酒分析方法GB/T10781.3米香型白酒GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T15038葡萄酒、果酒通用分析方法GB/T24694玻璃容器白酒瓶GB/T27588露酒GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则NY318人参制品QB/T3562500毫升冠形瓶口白酒瓶QB/T4254陶瓷酒瓶DBS22/024食品安全地方标准食品原料用人参国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号(2009)《食品标识管理规定》《中华人民共和国药典》一部3技术要求Q/JLXKH0003S-201933.1原辅料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1人参为5年或4年生人工种植生晒参,应符合DBS22/024中的规定。每100ml产品中添加1g人参。3.1.2高梁酒应符合GB2757、GB/T10781.3的规定。3.1.3枸杞子应符合《中华人民共和国药典》一部的规定。3.1.4生产用水应符合GB5749的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽呈淡黄色至棕色,色泽均匀取一定量的被测样品于洁净透明的杯中,置于...