QJQ 0001 S-2019 汤圆馅.pdf

52019和Q/JQ贪案专用童耳天行金奇食品有限公司企业标准Q/JQ0001S-2019汤圆馅食品2019-09-16发布2019-09-26实施重庆市金奇食品有限公司发布001023094Q/J00001S-2019以同一班次、同一配方、同一批原料生产的同一规格产品为同一批产品。4.2抽样从每批产品中随机抽取不少于1kg的样品。样品分成2份，1份作检验用，1份留作备检。型式检验加倍抽样。4.3出厂检验每批产品经公司检验部门检验合格，并附产品合格证明后方可出厂销售。出厂检验项目为：感官、菌落总数、大肠菌群、净含量。4.4型式检验型式检验的项目为本标准3.2、3.3、3.4、3.6规定的全部项目。有下列情况之一时，应进行型式检验：a)新产品试制鉴定时；b)当原辅料、配方、生产工艺发生变化时：c)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；d)停产半年以上又恢复生产时：e)正常生产情况下，每半年进行一次：)国家行政管理部门提出型式检验要求时。4.5判定规则检验项目全部符合本标准要求时，判该批产品为合格。理化指标如出现1项及1项以上不合格项时，可从备检样品或同批次产品中加倍抽样，对不合格项进行复检，若仍有不合格项时，则判该批产品为不合格。微生物指标不合格，不得复验。5标志、标签、包装、运输与贮存5.1标志、标签应符合GB/T191、GB7718和GB28050的规定。5.2包装应符合国家食品安全标准及有关规定。5.3运输、贮存应符合GB31621的规定。3