QHNMS 0007 S-2022 玉竹代用茶.pdf

Q/HNMS0007S-2022玉竹代用茶1001范围本标准规定了玉竹代用茶的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以玉竹经拣选、切丝（或不切丝）、干燥（或不干燥）、包装等工艺生产成的采用类似茶叶冲泡（浸泡）方式供人们饮用的玉竹代用茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原料要求原料应符合相应的食品安全标准和有关规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目指标检验方法1/AX3/0007S-2022色泽具有产品应有的色泽12具有产品应有的形状或丝状，无霉变、无虫蛀、无称取样品10g于白瓷盘内，色泽、组组织形态劣变织形态、杂质在自然光下用目测法检滋味气味具有产品应有的气味和滋味，无异味测。气味和滋味分别用嗅和尝的方法杂质无正常视力可见外来杂质检查。3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分/(g/100g)13.0GB5009.3总灰分（以干基计）/(g/100g)8.0GB5009.43.4污染物限量应符合表3的规定。表3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计）/(mg/kg)2.0GB5009.12总砷（以As计）/(mg/kg)1.0GB5009.11总汞（以Hg计）/(mg/kg)0.3GB5009.17注：单一原料产品污染物限量GB2762有具体规定的按GB2762执行。3.5真菌毒素限量应符合表4的规定。表4真菌毒素限量项目限量检验方法黄曲霉毒素B/(g/kg)5.0GB5009.22注：1、单一原料产品真菌毒素限量GB2761有具体规定的按GB2761执行。3.6农药最大残留限量符合表5的规定。表5农药最大残留限量项目限量检验方法六六六/(mg/kg)0.2GB/5009.19滴滴涕/(g/kg)0.2GB/5009.19其他指标应符合GB2763的规定。3.7净含量及允许短缺量按国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)定量包装商品计量监督管理办法执行。按JJF1070规定的方法检验。4生产加工过程的卫生要求