QJLHW 0078 S-2020 保健食品 海王牌多种维生素矿物质咀嚼片（11-17岁）（巧克力味）.pdf

Q/JLHW0078S-2020220422S-20202020031120230310*Q/JLHW备案号：220422S-2020有效期至:2023 年 03 月 10 日吉林海王健康生物科技有限公司企业标准Q/JLHW0078S-2020保健食品 海王牌多种维生素矿物质咀嚼片（11-17 岁）（巧克力味）2020-01-19 发布2020-02-19 实施吉林海王健康生物科技有限公司 发发布布Q/JLHW0078S-20201保健食品 海王牌多种维生素矿物质咀嚼片（11-17 岁）（巧克力味）1范围本标准适用于以碳酸钙、富马酸亚铁、氧化锌、亚硒酸钠、醋酸视黄酯、维生素 D3、硝酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、烟酰胺、L-抗坏血酸为原料，添加山梨糖醇、麦芽糊精、硬脂酸镁、甜菊糖苷、二氧化硅、白砂糖、食用玉米淀粉、阿拉伯胶、碳酸钙、辛，癸酸甘油酯、d1-生育酚、磷酸三钙、柠檬酸钠、包衣预混剂（羟丙基甲基纤维素，二氧化钛，普鲁兰多糖，焦糖色（亚硫酸铵法）、巧克力香精等辅料，经制粒、混合、压片、包衣等工艺，制成的保健食品 海王牌多种维生素矿物质咀嚼片（11-17岁）（巧克力味）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB/T 317白砂糖GB 1886.25食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钠GB 1886.64食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色GB 1886.109食品安全国家标准 食品添加剂 羟丙基甲基纤维素（HPMC）GB 1886.187食品安全国家标准 食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液GB 1886.214食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙）GB 1903.4食品安全国家标准 食品营养强化剂 氧化锌GB 1903.9食品安全国家标准 食品营养强化剂 亚硒酸钠GB 2760食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 4789.2食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.4食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验GB 4789.10食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数GB 4806.7食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.4食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB 5009.11食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.14食品安全国家标准 食品中锌的测定GB 5009.17食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定Q/JLHW0078S-20202GB 5009.82食品安全国家标准 食品中维生素 A、D、E 的测定GB 5009.85食品安全国家标准 食品中维生素 B2的测定GB 5009.86食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定GB 5009.90食品安全国家标准 食品中铁的测定GB 5009.92食品安全国家标准 食品中钙的测定GB/T 5009.197保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因的测定GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 8270食品安全国家标准 食品添加剂 甜菊糖苷GB/T 8885食用玉米淀粉GB 14750食品安全国家标准 食品添加剂 维生素 AGB 14752食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B2（核黄素）GB 14753食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B6（盐酸吡哆醇）GB 14754食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C（抗坏血酸）GB 16740食品安全国家标准 保健食品GB 17405保健食品良好生产规范GB/T 20884麦芽糊精GB 25558食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸三钙GB 25576食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化硅GB 25577食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化钛GB 28050食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB 28302食品安全国家标准 食品添加剂 辛，癸酸甘油酯GB 28402食品安全国家标准 食品添加剂 普鲁兰多糖GB 29942食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E（d1-生育酚）GB 29949食品安全国家标准 食品添加剂 阿拉伯胶GB 30616食品安全国家标准 食品用香精SB/T 10514食品用脱氧剂JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则YBB 00122002口服固体药用高密度聚乙烯瓶YBB 00262002口服固体药用聚酯瓶YBB 00122005药用固体纸袋装硅胶干燥剂YBB 00152002药用铝箔YBB 00212005聚氯乙烯固体药用硬片卫监发（1996）38 号文保健食品标识规定国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定中华人民共和国药典（2015版）二部富马酸亚铁 维生素D3硝酸硫胺中华人民共和国药典（2015版）四部硬脂酸镁3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1 维生素预混料（醋酸视黄酯、维生素 D3、核黄素、硝酸硫胺素、烟酰胺、盐酸吡哆醇、L-抗坏血酸、麦芽糊精）应符合附录 A 表 A.1.1 的规定，矿物质预混料（富马酸亚铁、氧化锌、亚硒酸钠粉、麦芽糊精、二氧化硅）的质量要求应符合表 A.1.2 的规定，维生素 A 包埋（醋酸视黄酯、白砂糖、Q/JLHW0078S-20203食用玉米淀粉、阿拉伯胶、d1-生育酚、磷酸三钙）的质量要求应符合表 A.2.1 的规定，维生素 D3包埋（维生素 D3、白砂糖、食用玉米淀粉、辛，癸酸甘油酯、阿拉伯胶、d1-生育酚、磷酸三钙）的质量要求应符合表 A.2.2 的规定，亚硒酸钠包埋（亚硒酸钠、柠檬酸钠、碳酸钙、麦芽糊精）的质量要求应符合表 A.2.3 的规定。3.1.2 碳酸钙应符合 GB 1886.214 的规定。3.1.3 麦芽糊精应符合 GB/T 20884 的规定。3.1.4 山梨糖醇应符合 GB 1886.187 的规定。3.1.5 巧克力香精应符合 GB 30616 的规定。3.1.6 甜菊糖苷应符合 GB 8270 的规定。3.1.7 硬脂酸镁应符合中华人民共和国药典的规定。3.1.8 包衣预混剂应符合附录 B 的规定。3.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽薄膜包衣片，片芯呈淡黄色至黄色片，有散在的杂色斑点将样品置于白色瓷盘内，在自然光下，目视，鼻嗅，口尝组织形态薄膜包衣片滋、气味具有本品特有的滋味、气味，无异味杂质无正常视力可见外来异物3.3功能要求补充多种维生素矿物质。3.4功效成分指标功效成分指标应符合表 2 的规定。表 2功效成分指标项目指标检测方法每片含 钙（以Ca计），mg/片165.0275.0GB 5009.92每片含 铁（以Fe计），mg/片3.756.25GB 5009.90每片含 锌（以Zn计），mg/片1.953.25GB 5009.14每片含 硒（以Se计），g/片7.5012.50GB 5009.93每片含 维生素A（以视黄醇计），g/片144.0324.0GB 5009.82每片含 维生素D3（以胆钙化醇计），g/片1.603.60GB 5009.82每片含 维生素B1（以硫铵素计），mg/片0.320.72GB/T 5009.197每片含 维生素B2（以核黄素计），mg/片0.320.72GB 5009.85每片含 维生素B6（以吡哆醇计），mg/片0.320.72GB/T 5009.197每片含 烟酰胺（以烟酰胺计），mg/片3.046.84GB/T 5009.197每片含 维生素C（以L-抗坏血酸计），mg/片20.8046.80GB 5009.863.5理化指标应符合表 3 的规定。Q/JLHW0078S-20204表 3理化指标项目指标检验方法水分，%9.0GB 5009.3灰分，%70.0GB 5009.43.6污染物限量应符合表 4 的规定。表 4污染物限量项目限量检验方法铅（以 Pb 计），mg/kg1.99GB 5009.12总砷（以 As 计），mg/kg1.0GB 5009.11总汞（以 Hg 计），mg/kg0.3GB 5009.173.7微生物限量应符合表 5 的规定。表 5微生物限量项目限量检验方法菌落总数，CFU/g30000GB 4789.2大肠菌群，MPN/g0.92GB 4789.3 MPN 计数法霉菌和酵母，CFU/g50GB 4789.15金黄色葡萄球菌0/25gGB 4789.10沙门氏菌0/25gGB 4789.44净含量应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。5生产加工过程的卫生要求应符合 GB 17405 的规定。6检验规则6.1出厂检验产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感官、理化、污染物限量、微生物限量、功效成分指标、净含量。6.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验：更换设备或长期停产再恢复生产时；原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；Q/JLHW0078S-20205国家食品质量安全监管机构提出要求时。6.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4抽样方法和抽样数量采取随机抽样的方法。抽取数量：产量在 5000 瓶(盒)以下，按 0.3%抽取样品，产量在 500010000瓶(盒)之间，按 0.2%抽取样品，产量在 10000 瓶(盒)以上，按 0.1%抽取样品，样品分四份：一份做感官、理化指标及污染物限量，一份做净含量及功效成分指标，一份做微生物指标，一份留样备查。6.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标、功效成分指标等项目有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。如有1项微生物指标不合格时，则判该批产品不合格，并不得复检。7标签应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号（2009）的规定。7.1标签式样产品名称：海王牌多种维生素矿物质咀嚼片（11-17 岁）（巧克力味）原料：碳酸钙、富马酸亚铁、氧化锌、亚硒酸钠、醋酸视黄酯、维生素 D3、硝酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、烟酰胺、L-抗坏血酸辅料：山梨糖醇、麦芽糊精、硬脂酸镁、甜菊糖苷、二氧化硅、白砂糖、食用玉米淀粉、阿拉伯胶、碳酸钙、辛，癸酸甘油酯、d1-生育酚、磷酸三钙、柠檬酸钠、包衣预混剂（羟丙基甲基纤维素，二氧化钛，普鲁兰多糖，焦糖色（亚硫酸铵法），巧克力香精功效成分及含量：每片含：钙 220mg 铁 5mg 锌 2.6mg 硒 10g 维生素 A 180g 维生素 D32g 维生素 B10.4mg 维生素 B20.4mg 维生素 B60.4mg 烟酰胺 3.8mg 维生素 C 26mg适宜人群：需要补充多种维生素矿物质的 11-17 岁人群不适宜人群：10 岁以下人群及孕妇、乳母保健功能：补充多种维生素矿物质食用量及食用方法：每日 1 次，每次 2 片，食用方法：嚼食净含量/规格：1.3g/片生产者的名称、地址和联系方式：吉林海王健康生物科技有限公司生产日期和保质期：24 个月贮藏方法：密封，避光，置阴凉干燥