QHXTS 0016 S-2022 保健食品原料 茶多酚.pdf

0/HXTS0016S-20223.1原辅料要求3.l.1茶(Camellia sinensis(Linn.)0.Ktze)叶原料（含茶鲜叶）应品质正常，无异味，无霉变，不变色，不含有非茶类物质，卫生指标应符合GB2762、GB2763的规定。3.1.2生产用水：应符合GB5749的规定。3.2感官指标感官指标应符合表1的规定。表1感官指标项目指标检验方法色泽淡黄色至茶褐色GB/T29605,取适量的被测样品置于滋味与气味具有产品应有的滋味和气味，无异味一洁净的白色塘瓷皿中，在自然光线组织形态粉末状，无结块、无霉变、无虫蛀下用肉眼观察其色泽和组织形态。嗅杂质无正常视力可见外来杂质其气味，用温开水漱口品其滋味。3.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法妥茶多酚/(%)80.00BT3170A2号出思中华人民共和国药典四部2020版粒度/（目）100%通过80目筛0982粒度和粒度分布测定法第二法（筛分法）灰分/(%)0.3GB5009.4水分/(%)5.0GB5009.33.4污染物限量污染物限量应符合表3的规定表3污染物限量项目指标检验方法铅（以Pb计）/(g/kg)2.0GB5009.12总砷（以As计）/(mg/kg)r1.0GB5009.113.5微生物限量微生物限量应符合表4的规定。表4微生物限量项目采样方案及限量检验方法菌落总数(CFU/g)30000GB4789.2大肠菌群(MPN/g)0.92GB4789.3MPN计数法美用霉菌和酵母(CFU/g)50GB4789.15沙门氏菌0/25gGB4789.4翻金黄色葡萄球菌S0/25gGB4789.10样品的采集及处理按GB4789.1执行。3.6净含量及允许短缺量应符合国家质量监督检验检疫总局令2005第75号定量包装商品计量监督管理办法的规定。按JJF1070规定的方法执行。2