南通何鹿堂健康产业有限公司企业标准Q/NTHLT0001S-2023特型黄酒2023-01-03发布2023-02-15实施南通何鹿堂健康产业有限公司发布Q/NTHLTJSQB备案编号：320200S-2023备案日期：2023-02-13Q/NTHLT0001S-2023I前言本标准按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的有关规定编制。本标准贯彻执行了国家强制性标准GB2758《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒》、GB2762《食品安全国家标准食品污染物限量》、GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》和GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》。本标准指标中铅（以Pb计）的指标≤0.4mg/kg，严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中“白酒、黄酒”铅（以Pb计）指标≤0.5mg/kg的相关要求。本产品是由南通何鹿堂健康产业有限公司（地址：南通市海门区三星镇林西村23组）开发的产品，委托南通水绘园酒业有限公司（地址：如皋市白蒲镇通扬路488号）生产。本标准由南通何鹿堂健康产业有限公司提出并起草。本标准主要起草人：何冲。本标准于2023年01月首次发布。JSQBQ/NTHLT0001S-20231特型黄酒1范围本标准规定了特型黄酒的分类和命名、要求、检验规则和标签标示、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以黄酒为酒基，选择性添加或不添加鹿血、枸杞、红枣、桂花、玫瑰花、鹿茸血、鹿茸血提取物中的一种或多种为辅料，经勾兑、冷冻、过滤、杀菌、包装而成的特型黄酒（以下简称产品）。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB2758食品安全国家标准发酵酒及其配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.28食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB/T5835干制红枣GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则G...
