QJLLY 0008 S-2019 保健食品 御甄堂牌人参益母草鹿胎膏.pdf

Q/JLLY0008S-2019223317S-20192019112920221128Q/JLLY备案号：223317S-2019有效期至 2022 年 11 月 28 日吉林市绿野生物制品有限公司企业标准Q/JLLY0008S-2019保健食品 御甄堂牌人参益母草鹿胎膏2019-11-01 发布2019-11-01 实施吉林市绿野生物制品有限公司 发发布布Q/JLLY0008S-20191保健食品 御甄堂牌人参益母草鹿胎膏1范围本标准是以人参、益母草、马鹿胎粉、赤砂糖、蜂蜜为主要原料，经提取、过滤、浓缩、混合、模压、包装等主要工艺制成的具有增强免疫力保健功能的御甄堂牌人参益母草鹿胎膏。批准文号为国食健字 G20150983。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准食品中最大污染物限量GB 4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T 5009.2食品安全国家标准食品中相对密度的测定GB 5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T 5009.7食品安全国家标准食品中还原糖的测定GB/T 5009.8食品安全国家标准食品中蔗糖的测定GB/T 5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009.17食品安全国家标准食品中总汞及无机汞的测定GB/T 5009.19食品安全国家标准食品中有机氯农药多种组分残留量的测定JJF1070定量包装商品净含量检测规范GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 5749生活饮用水卫生标准GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 16740食品安全国家标准保健食品YBB00132002药用复合膜、袋通则GB 14963食品安全国家标准蜂蜜Q/JLLY0008S-20192GB/T 35884食品安全国家标准赤砂糖GB 17405保健食品良好生产规范卫监发（1996）第38号保健食品标识的规定中国药典2015年版一部人参益母草中国药典2015年版二部纯化水中华人民共和国卫生部.药品标准.中药材.第一部.1992马鹿胎国家质检验总局令 第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检验总局令 第123号（2009）食品标识管理规定3分类产品按食品生产许可分类可分为保健食品类4技术要求4.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。4.1.1人参应符合中华人民共和国药典2015 年版一部的规定。4.1.2益母草应符合中华人民共和国药典2015年版一部的规定。4.1.3马鹿胎粉应符合本产品加工使用的健康雌性马鹿（检验合格）腹中的鹿胎及胎盘，经洗净后的鲜冻品或鲜品，无腐败变质，符合中华人民共和国卫生部.药品标准.中药材.第一部.1992的规定。4.1.4赤砂糖应符合 GB/T 35884 的规定。4.1.5蜂蜜应符合 GB 14963 的规定。4.1.6纯化水应符合中华人民共和国药典2015 年版二部的规定。4.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽棕褐色取本品5袋，置于白色瓷盘中，在自然光下肉眼观察色泽、性状、杂质。倾出内容物，嗅其气味，用舌尖品尝其滋味。滋味、气味具本品特有的滋味、气味性状粘稠状膏体杂质无肉眼可见外来杂质4.3理化指标应符合表 2 的规定。表 2理化指标项目指标检验方法相对密度1.30GB/T 5009.2蛋白质，%20GB 5009.5总糖，%4060GB/T 5009.7、GB/T 5009.8灰分，%3.0GB 5009.4Q/JLLY0008S-201934.4污染物限量应符合表 3 的规定。表 3污染物限量项目限量检验方法砷（以As计）,mg/kg0.3GB/T 5009.11铅（以Pb计）,mg/kg0.4GB 5009.12汞（以Hg计）,mg/kg0.3GB/T 5009.174.5农药最大残留量应符合表 4 的规定。表 4污染物限量项目限量检验方法六六六,mg/kg0.2GB/T 5009.19滴滴涕,mg/kg0.2GB/T 5009.194.6微生物限量应符合表 5 的规定。表 5微生物限量项目限量检验方法菌落总数，cfu/g30000GB 4789.2大肠菌群，MPN/g0.92GB 4789.3 MPN计数法霉菌和酵母计数，cfu/g50GB 4789.15金黄色葡萄球菌0/25gGB 4789.10沙门氏菌0/25gGB 4789.44.7 标志性成分指标应符合表 6 的规定。表 6 标志性成分指标项目指标检验方法总皂苷（以人参皂苷计），g/100g1.0保健食品检验与技术规范（2003年版）中保健食品中总皂苷的测定5净含量应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。6生产加工过程的卫生要求应符合 GB 17405 的规定。7检验规则Q/JLLY0008S-201947.1出厂检验产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感官要求、理化指标、标志性成分、净含量、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母。7.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验：更换设备或长期停产再恢复生产时；原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；国家食品质量安全监管机构提出要求时。7.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。7.4抽样方法和抽样数量采取随机抽样的方法。抽样数量：产量在 500 盒以下，按 0.3%抽取样品，产量在 500-10000 盒之间，按 0.2%抽取样品，产量在 10000 盒以上，按 0.1%抽取样品，样品分三份：一份做感官要求、理化指标、标志性成分，一份做微生物指标，一份留样备查。7.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官要求、净含量、理化指标、标志性成分等项目有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。如有1项微生物指标不合格时，则判该批产品不合格，并不得复检。8标签应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号（2009）的规定。8.1标签式样食品名称：御甄堂牌人参益母草鹿胎膏配料表（原料）：人参、益母草、马鹿胎粉、赤砂糖、蜂蜜功效成分及含量：每 100g 含：总皂苷 1.0g适宜人群：免疫力低下者不适宜人群：少年儿童、孕妇及乳母保健功能：本品经动物实验评价，具有增强免疫力的保健功能食用量及食用方法：每日 2 次，每次 10g，口服规格：10g/袋贮藏方法：密封，置阴凉干燥处保质期：24 个月注意事项：本品不能代替药物生产者的名称：Q/JLLY0008S-20195地址和联系方式：食品生产许可证编号：产品标准代号：Q/JLLY0008S-2019其他需要标示的内容：9包装产品内包装药用复合膜，应符合 YBB00132002 的规定。运输包装箱应捆扎牢固，正常运输，卸妆时不得松散。销售包装应符合GB 23350的规定；外包装材料应符合GB/T 6543的要求。储运图示标志应符合GB/T 191的规定。10保质期在符合本标准规定的条件下，自生产之日起，保质期为 24 个月。