Q/JHNT0033S-2019224034S-20192020010620230105**Q/JHNT备案号：224034S-2019有效期至：2023年01月05日吉林鹤年堂参茸制品有限责任公司企业标准Q/JHNT0033S-2019桑椹黑豆2019-12-19发布2019-12-19实施吉林鹤年堂参茸制品有限责任公司发布Q/JHNT0033S-20191桑椹黑豆1范围本标准适用于以黑豆为主要原料配以桑椹、核桃仁、枸杞、大茴香、小茴香、益智仁、黄精、食用盐等，经煮制、干燥、灭菌、分装等制成的非发酵豆制品熟制豆类桑椹黑豆。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1352大豆GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品企业通用卫生规范GB/T18672枸杞子GB/T21302包装用复合膜、袋通则GB/T22106非发酵豆制品GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则LY/T1922核桃仁《中华人民共和国药典》2010版一部桑椹、大茴香、小茴香、益智仁、黄精国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《食品标识管理规定》Q/JHNT0033S-201923技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1黑豆应符合GB1352的规定。3.1.2大茴香、小茴香、益智仁、黄精应符合《中华人民共和药典》2010版一部的规定。3.1.3枸杞子应符合GB/T18672的规定。3.1.4食用盐应符合GB5461的规定。3.1.5核桃仁应符合LY/T1922的规定。3.1.6生产加工用水应符合GB5749的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽表面呈黑色取试样适量，搅拌均匀后置于洁净的白色瓷盘中，在自然光下目...
