Q/JLHZ0003S-2020220793S-20202020041620230415**Q/JLHZ备案号：220793S-2020有效期至：2023年04月15日吉林黑尊食品有限公司企业标准Q/JLHZ0003S-2020代替Q/JHHZ0003S-2018黑木耳2020-04-12发布2020-04-12实施吉林黑尊食品有限公司发布Q/JLHZ0003S-20201黑木耳1范围本标准适用于以黑木耳为原料，经烘干或不烘干、晾晒或不晾晒、干燥、包装或真空包装等工艺制成的干制黑木耳（干制食用菌）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB/T5009.10植物类食品中粗纤维的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷和无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6192黑木耳GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T12533食用菌杂质测定GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T15672食用菌中总糖含量的测定GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则Q/JLHZ0003S-20202GB/T28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号[2005]《定量包装商品计量监督管理方法》国家质检总局令第123号[2009]《食品标识管理规定》3术语和定义3.1黑木耳隶属于担子菌门、伞菌纲、木耳目、木耳科、木耳属的可食用的大型真菌。3.2霉烂耳有肉眼可见的霉菌侵染或腐烂的黑木耳。3.3虫蛀耳带虫或有虫害痕迹的黑木耳。3.4干湿比黑木耳干制品与浸泡吸水并甩去余水后的泡发黑木耳质量之比。3.5杂质除黑木耳以外的一切有机物和无机物。4技术要求4.1原辅料要...
