QHXTS 0010 S-2022 保健食品原料 三七提取物.pdf

湖南惠欣特生物科技有限公司企业标准Q/HXTS0010S-2022食品安全企业标准保健食品原料限三七提取物资南省食安妇卫公委员会食品失公企业专用章集号：4325s-202叁年511224月”日至2022-03-15发布2022-04-01实施湖南惠欣特生物科技有限公司发布Q/HXTS0010S-2022保健食品原料三七提取物1范围本标准规定了保健食品原料三七提取物的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以三七经粉碎、提取、过滤、合并滤液或不合并滤液、回收乙醇或不回收乙醇、浓缩或不浓缩、石油醚脱脂或不石油醚脱脂、水饱和正丁醇萃取或不水饱和正丁醇萃取、浓缩、干燥、粉碎或不粉碎、过筛、检验、包装等主要工艺加工制的三七提取物。2规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T 191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB5749生活饮用水标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T14187包装容器纸桶GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB16740食品安全国家标准保健食品GB17405保健食品良好生产规范GB/T29605感官分析食品感官质量控制导则GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令2005第75号定量包装商品计量监督管理办法中华人民共和国药典2020版3术语和定义Q/HXTS0010S-2022下列术语和定义适用于本文件。3.1三七提取物(1)型以三七经粉粹、提取(8倍量80%-85%酒精75-85提取2次，每次3h)、过滤、减压浓缩、喷雾干燥（进风温度170-190，出风温度120-140）、过筛、包装、入库等主要工艺制成。3.2三七提取物(1)型以三七经粉碎、提取（依次用10、8、5倍量65%乙醇回流提取3次，每次1.5h)、过滤、合并滤液、回收乙醇、浓缩、喷雾千燥（进风温度150-170，排风温度80-85）等主要工艺加工制成。3.3三七提取物（川)型以三七经粉碎、提取（用8倍量70%乙醇75-85提取2h,再用6倍量70%乙醇75-85提取2次，每次1.5)、过滤、浓缩、石油醚脱脂、水饱和正丁醇萃取（水饱和正丁醇与水层按照1：1比例常温萃取3次，合并正丁醇萃取液)、浓缩、真空干燥(65-75，-0.06到-0.09MP)、粉碎、过筛、检验、包装等主要工艺加工制成。注：型号以工艺不同而定。4要求4.1原辅料要求4.1.1三七：应符合中华人民共和国药典一部20204.1.2生产用水：应符合GB5749的规定。定4.2感官指标430109感官指标应符合表1的规定。表1感官指标项目指标（1)型(1)型()型色泽棕黄色淡黄色或类白色棕黄色滋味与气味具有产品应有的滋味和气味，无异味组织形态粉末状，无结块、无霉变、无虫蛀杂质无正常视力可见外来杂质4.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标(1)型(1)型()型总皂苷（以人参皂苷RC计）/(%)1040粒度/（目）100%通过80目筛95%通过80目筛100%通过80目筛灰分/(%)5.0水分/(%)5.0乙醇溶剂残留/%0.50.5正丁醇溶剂残留/(%)么一0.54.4污染物限量2Q/HXTS 0010S-2022污染物限量应符合表3的规定表3污染物限量项目指标(1)型()型()型铅（以Pb计）/(mg/kg)2.0总砷（以As计）/(mg/kg)1.0总汞（以Hg计）/(mg/kg)0.34.5农药最大残留限量农药最大残留限量应符合表4的规定表4农药最大残留限量项目指标(1)型()型()型六六六/(mg/kg)0.10.1滴滴涕/(mg/kg)0.10.14.6微生物限量技有限公微生物限量应符合表4的规定。表4微生物限量采样方案及限量项目(1)型()型(H)型菌落总数(CFU/g)300001000030000大肠菌群(MPN/g)0.92霉菌和酵母：(CFU/g)50沙门氏菌0/25g金黄色葡萄球菌0/25g样品的采集及处理按GB4789.1执行。4.6净含量及允许短缺量应符合国家质量监督检验检疫总局令2005第75号定量包装商品计量监督管理办法的规定。按JJF1070规定的方法执行。5试验方法5.1感官指标按GB/T29605的方法测定。取适量的被测样品置于一洁净的白色搪瓷皿中，在自然光线下用肉眼观察其色泽和组织形态。嗅其气味，用温开水漱口，品其滋味。5.2理化指标3