ICS点击此处添加中国标准文献分类号Q/JJYY漳州市佳家有食品科技有限公司企业标准Q/JJYY0004S-2022汤料罐头点击此处添加与国际标准一致性程度的标识文稿版次选择2022-07-22发布2022-09-10实施漳州市佳家有食品科技有限公司发布Q/JJYY0004S-20221前言为了满足市场的需要，增强企业的竞争力，我公司研制的汤料罐头。根据GB/T1.1-2009标准工作导则要求，制定本标准。本标准中的感官指标、净含量指标是根据产品的实验情况而制订的，理化指标按照GB7098-2015《食品安全国家标准罐头食品》的要求制定，同时按照《食品质量安全市场准入审查指南》中罐头食品生产许可证审查细则执行，微生物指标按照GB4789.26-2013《食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验》的要求执行。本标准由漳州市佳家有食品科技有限公司提出。本标准负责起草单位：漳州市佳家有食品科技有限公司。本标准主要起草人：吴志强、马己人、刘艺芳。本标准首次发布日期：2022年07月22日。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/JJYY0004S-20222汤料罐头1范围本标准规定了汤料罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等要求。本标准适用于以水产品（鲍鱼、鱼胶等）、畜、禽产品（猪肉、鸡肉等）、水为主要原料，添加或不添加南瓜、香辛料、食糖、蚝油、酿造酱油、淀粉、食用盐，经加工处理、煮制、装袋（或罐、瓶）、密封、杀菌制成的汤料罐头。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB2733食品安全国家标准鲜冻动物性水产品GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB5009.190食品安全国家标准海产品中多氯联苯的测定GB/T5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB77...
