Q/JJS0009S-2019223334S-20192019112520221124**Q/JJS备案号：223334S-2019有效期至：2022年11月24日厚德食品股份有限公司企业标准Q/JJS0009S-2019鸡蛋干2019-10-24发布2019-10-24实施厚德食品股份有限公司发布Q/JJS0009S-20191鸡蛋干1范围本标准适用于以鲜鸡蛋或鸡蛋液为主要原料，根据配方不同，添加或不添加适量白砂糖、酱油、植物油、食用盐、黄酒、辣椒（辐照）、芝麻、香辛料、味精等辅料和食品添加剂食品用香精、D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾等，经配料、均质、真空、灌装、蒸煮、脱模、卤制、烘干、拌料、包装、灭菌等工艺（可根据生产需要进行工艺组合）加工而成的蛋制品鸡蛋干。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1886.28食品安全国家标准食品添加剂D-异抗坏血酸钠GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB2716食品安全国家标准植物油GB2717食品安全国家标准酱油GB2720食品安全国家标准味精GB2749食品安全国家标准蛋与蛋制品GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB/T5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB/T11761芝麻GB/T13662黄酒Q/JJS0009S-20192GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T15691香辛料调味品通用技术条件GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T28117食品包装用多层共挤膜、袋GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量GB/T30382辣椒（整的或粉状）GB30616食品安全国家标准食品用香精GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》3产品分类3.1产...
