QHXTS 0036 S-2022 保健食品原料 当归提取物.pdf

Q/HXTS 0036S-20223.1.1伞形科植物当归Angelica sinensis(Oliv.)Diels的干燥根。当归原料应符合国家相关的规定。3.1.2生产用水：应符合GB5749的规定。3.2感官指标感官指标应符合表1的规定。表1感官指标项目指标检验方法色泽棕褐色GB/T29605,取适量的被测样品置于滋味与气味具有产品应有的滋味和气味，无异味一洁净的白色搪瓷皿中，在自然光线组织形态粉末状，无结块、无霉变、无虫蛀下用肉眼观察其色泽和组织形态。嗅杂质无正常视力可见外来杂质其气味，用温开水漱口，品其滋味3.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法藁本内脂，g/100g1.0附录A蒿本内酯检测方法水分/(%)9.0GB5009.33.4污染物限量510065406污染物限量应符合表3的规定表3污染物限量项目指标检验方法铅（以Pb计）/(mg/kg)2.0GB5009.12总砷（以As计）/(mg/kg)1.0GB5009.113.5微生物限量微生物限量应符合表5的规定。表5微生物限量项目采样方案及限量检验方法菌落总数(CFU/g)1000GB4789.2大肠菌群(MPN/g)0.36GB4789.3MPN计数法霉菌和酵母(CFU/g)50GB4789.15沙门氏菌0/25gGB4789.4金黄色葡萄球菌0/25gGB4789.10样品的采集及处理按GB4789.1执行。3.6净含量及允许短缺量应符合国家质量监督检验检疫总局令2005第75号定量包装商品计量监督管理办法的规定。按JJF1070规定的方法执行。4生产加工过程的卫生要求应符合GB17405和GB14881的规定。2Q/HXTS0036S-20225检验规则5.1组批以同一批原料、同一生产日期、同一投料、同一工艺过程内生产的，质量具有均一性的一定数量的产品为一批。5.2抽样随机抽样，在同一批次产品中随机抽取不少于500g的样品，样品分成2份，1份用于检验，1份留存备查。5.3出厂检验5.3.1每批产品应由公司检验部门按本标准进行检验，附合格证方能出厂销售。5.3.2出厂检验项目包括：感官指标、净含量、理化指标（藁本内脂、水分）、微生物限量（菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母)。5.4型式检验型式检验项目包括本标准技术要求中的全部项目。正常生产时每半年应进行一次型式检验；有下列情况之一时亦应进行型式检验：a)产品定型投产时；b)更换主要设备时；c)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；d)原料产地或供应商发生变化时；e)停产三个月以上恢复生产时；f)食品安全监督管理部门提出进行型式检验的要求时。5.5判定规则5.5.1检验项目全部符合本标准，判为合格品。5.5.2如有检验项目（微生物项目除外）不符合本标准，应对同批次产品留样复验，复验后仍不符合本标准，判定不合格。5.5.3微生物项目不符合本标准，判为不合格品，不得复验。6标志、包装、运输和贮存6.1标志6.1.1标签按GB7718、GB16740的规定。6.1.2外包装标志应符合GB/T191的规定。6.2包装6.2.1包装应符合GB4806.7的规定。6.2.2包装箱应符合GB/T14187的规定。6.3运输应符合GB31621的规定。6.4贮存应符合GB31621的规定。6.5保质期在符合上述贮运条件下，保质期为24个月。3