QJFSP 0001 S-2019 芝麻粉.pdf
蜗牛文库
-高品质阅读，高比例分成-
温馨提示：
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件，查看预览时可能会显示错乱或异常，文件下载后无此问题，请放心下载。
2. 本文档由用户上传，版权归属用户，汇文网负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容，确认文档内容符合您的需求后进行下载，若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误，付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。
网站客服：3074922707
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件，查看预览时可能会显示错乱或异常，文件下载后无此问题，请放心下载。
2. 本文档由用户上传，版权归属用户，汇文网负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容，确认文档内容符合您的需求后进行下载，若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误，付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。
网站客服：3074922707
QJFSP
0001
S-2019
芝麻粉
2019
芝麻
Q/JFSP0001S20193.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求色泽具有该产品应有的色泽气味和滋味具有该产品应有的气味和滋味，无焦糊味、酸败味和其他异味组织形态呈干燥、疏松的粉末状或微粒状，无结块、无霉变杂质无杂质3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标水分/(g/100g)7.0酸价（以脂肪计）(KOH)/(mg/g)3过氧化值（以脂肪计）/(g/100g)0.50铅（以Pb计）/(g/kg)0.16黄曲霉毒素B,/(g/kg)5.0其他污染物限量符合GB2762的规定3.4微生物限量应符合表3的规定。表3微生物限量项目采样方案及限量（若非指定，均以CF刊U/g表示）ncM大肠菌群5210100霉菌25注：n为同一批次产品应采集的样品件数；c为最大可允许超出m值的样品数：m为微生物指标可接受水平的限量值；M为微生物指标的最高安全限量值。4食品添加剂食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。5生产加工过程卫生要求应符合GB14881的规定。2
