QHNYC 0001 S-2022 植物蛋白饮料 椰子汁.pdf

ICS67.160.20X51Q/HNYC海南省食品安全企业标准Q/HNYC 0001S-2022植物蛋白饮料椰子汁海南省食品安全企业标准备案专用章备案号：4601795-2222有效期2022年5月9日至2025年5月82022-05-10发布2022-05-20实施海南瑶池实业有限公司发布Q/HNYC0001S-2022前言本标准按照中华人民共和国食品安全法和GB/T1.1一2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本标准由海南瑶池实业有限公司提出。本标准由海南瑶池实业有限公司起草。本标准主要起草人：符滞予、汪庆云。本标准为首次发布。Q/HWYC0001S2022GB12695食品安全国家标准饮料生产卫生规范GB/T17590铝易开盖三片罐GB/T18192液体食品无菌包装用纸基复合材料GB25531食品安全国家标准食品添加剂三氯蔗糖GB26404食品安全国家标准食品添加剂赤藓糖醇GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB28307食品安全国家标准食品添加剂麦芽糖醇和麦芽糖醇液JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则NY/T490椰子果国家质量监督检验检疫总局第75号令定量包装商品计量监督管理办法3产品分类3.1椰子汁3.1.1椰子汁以新鲜、成熟的椰子果取肉榨取原汁，添加水、白砂糖、酪蛋白酸钠、单，双甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、添加或不添加羧甲基纤维素钠、碳酸氢钠等，经调配等生产工艺制成的植物蛋白饮料。3.1.2无糖椰子汁以新鲜、成熟的椰子果取肉榨取原汁，添加水、添加或不添加木糖醇、赤藓糖醇、添加酪蛋白酸钠、单，双甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、添加或不添加微晶纤维素、羧甲基纤维素钠、添加或不添加甜菊糖苷、麦芽糖醇、三氯蔗糖中的一种或多种，经调配等生产工艺制成的总糖（双糖、单糖之和）含量0.5g/100mL的植物蛋白饮料。3.1.3低糖椰子汁以新鲜、成熟的椰子果取肉榨取原汁，添加水、白砂糖、酪蛋白酸钠、单，双甘油脂肪酸酯蔗糖脂肪酸酯、添加或不添加微晶纤维素、羧甲基纤维素钠、添加或不添加甜菊糖苷、木糖醇、麦芽糖醇、三氯蔗糖等中的一种或多种，经调配等生产工艺制成的总糖（双糖、单糖之和)含量5.0g/100L的植物蛋白饮料。3.2果肉椰子汁3.2.1果肉椰子汁以新鲜、成熟的椰子果取肉榨取原汁，添加水、白砂糖、椰纤果、酪蛋白酸钠、单，双甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、羧甲基纤维素钠、碳酸氢钠，经调配加工而成的植物蛋白饮料。3.2.2无糖果肉椰子汁以新鲜、成熟的椰子果取肉榨取原汁，添加水、添加或不添加木糖醇、赤藓糖醇、添加椰纤果、酪蛋白酸钠、单，双甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、添加或不添加微晶纤维素、羧甲基纤维素钠、添加或不添加麦芽糖醇、甜菊糖苷、三氯蔗糖中的一种或多种，经调配、均质，灌装、封口、杀菌、包装或无菌包装等生产工艺制成的总糖（双糖、单糖之和）含量0.5g/100g植物蛋白饮料。3.2.3低糖果肉椰子汁