QHXAK 0006 S-2019 代用茶（IV）.pdf

湖南翱康生物科技有限公司企业标准Q/HXAK 0006S-2019食品安全企业标准湖南代用茶（IV)湖南省卫生健康委员会食品安全企业标准备案专用章备案号：4312615-2019备案有效期：叁年备案起止日期：01年09月0日至022年0月0日2019-06-29发布2019-08-29实施湖南翱康生物科技有限公司发布Q/HXAK 0006S-2019滋味气味具有产品应有的气味和滋味，无异味测法检测。气味和滋味分别用嗅和尝杂质无正常视力可见外来杂质的方法检查。3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法总黄酮/(g/100g)0.24附录A水分/(g/100g)13.0GB5009.3总灰分（以干基计）/(g/100g)8.0GB5009.43.4污染物限量应符合表3的规定。表3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计）/(mg/kg)2.0GB5009.12总砷（以As计）/(mg/kg)1.0GB5009.11总汞（以Hg计）/(mg/kg)0.3GB5009.173.5真菌毒素限量应符合表4的规定。表4真菌毒素限量项目限量检验方法展青霉素/（g/kg)10.0GB 5009.185注：仅限于以山楂为原料制成的产品。3.6农药最大残留限量符合GB2763的规定。3.7净含量及允许短缺量按国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)定量包装商品计量监督管理办法执行。按JJF1070规定的方法检验。4生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。5检验规则5.1组批同一班次、同一生产线、同一品种、同一规格的产品为一批。5.2抽样随机抽取500g样品，分成二份，一份检验，一份留样备查。5.3出厂检验5.3.1每批产品必须经生产企业质量部门按本标准规定的方法检验，检验合格后方能出厂。5.3.2出厂检验项目包括：感官要求、净含量、水分、总灰分。2Q/HXAK 0006S-20195.4型式检验5.4.1型式检验项目包括本标准要求规定的全部项目。5.4.2型式检验每半年进行一次，有下列情况之一时亦应进行：a)产品定型投产时；b)更换主要设备时；c)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；d)原料产地或供货商发生变化时；e)停产半年以上恢复生产时；f)食品安全监督机构提出要求时。5.5判定规则5.5.1所检项目全部符合本标准，判定为合格品。5.5.2所检项目如不符合本标准时，允许对该批次留样复检。复验结果仍不符合本标准，判定该批产品为不合格品。6标志、包装、运输与贮存6.1标志6.1.1产品的预包装标志应符合GB7718及相关的规定6.1.2新食品原料标明食用量、不适宜人群。6.1.3外包装标志应符合GB/T191规定。6.2包装6.2.1食品包装袋应符合GB4806.7、GB4806.8、GB/T28118的要求。6.2.2包装箱应符合GB/T6543的要求。6.3运输运输应符合GB31621的规定。6.4贮存运输应符合GB31621的规定。6.5保质期在符合本标准规定的贮运条件下，产品的保质期为24个月。3