Q/HHSP泉州好禾食品科技有限公司企业标准Q/HHSP0002S—2022豆奶布丁2022-07-07发布2022-08-15实施泉州好禾食品科技有限公司发布Q/HHSP0002S—2022I前言本标准编写格式按GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部份：标准的结构和编写》的规定。本标准中的感官指标、理化指标根据产品特征及配料制定，污染物限量依据GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》，其中铅指标严于国标，致病菌限量依据GB29921《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》制定，同时参考GB2712《食品安全国家标准豆制品》的相关要求。本标准于2022年5月24日首次发布。本标准由泉州好禾食品科技有限公司提出。本标准由泉州好禾食品科技有限公司批准。本标准由泉州好禾食品科技有限公司起草。本标准同样适用于泉州好禾食品科技有限公司下设分支机构（分厂、分公司、代工等）。本标准主要起草人：周建华、陈清胜。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/HHSP0002S—20221豆奶布丁1范围本标准规定了豆奶布丁的要求，检验方法、检验规则，标识、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以大豆、水为主要原料，经制浆，辅以魔芋粉、食糖，经煮浆调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1352大豆GB2712食品安全国家标准豆制品GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.183植物蛋白饮料中脲酶的定性测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB13104食品安全国家标准食糖福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/HHSP0002S—20222GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29921食品安全国家...
