QHHH 0001 S-2020 蔬菜干制品.pdf

Q/HHH 0001S-20203.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分(g/100g)15GB5009.3铅（以Pb计）/(mg/kg)0.9GB5009.123.4食品添加剂3.4.1食品添加剂质量应符合相应的食品安全国家标准及国家有关规定和公告。3.4.2食品添加剂的品种和使用量应符合GB2760的规定及国家有关规定和公告。3.5净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。检验方法按JJF1070规定的方法。3.6食品生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。4检验规则4.1组批同一投料、同一配方、同一生产线、同一班次生产的同一规格的产品为一批。4.2抽样产品出厂前应由公司质检部门逐批随机抽取样品，样品总量不少于500g,将样品分成2份，1份作检验用，1份留作备检，型式检验加倍抽样。4.3检验分类4.3.1出厂检验出厂检验项目包括感官、水分和净含量。产品应经公司质检部门逐批进行检验，检验合格并附合格证明后方可出厂。4.3.2型式检验型式检验项目为3.2、3.3、3.6规定的所有项目。有下列情况之一时应进行型式检验：a)新产品鉴定时；b)正常生产时每半年进行一次；c)原料、配方及生产工艺有改变时；d)停产半年后恢复生产时；e)出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时；f)国家行政管理部门提出型式检验要求时。2Q/HHH 0001S-20204.4判定规则检验结果全部符合本标准要求时，则判定该批产品为合格品。检验结果中有一项以上（含一项）指标不符合本标准要求时，以复检备用样品或以相同批次产品加倍抽样，对不合格项目进行复检，如复检仍有不合格项，则判该批产品为不合格。5标志、标签、包装、运输和贮存5.1标志、标签应符合GB/T191、GB28050和GB7718规定。5.2包装应符合食品安全国家标准及有关规定。5.3运输应符合GB31621的规定。3