QJRSP 0001 S-2022 冻干固体饮料.pdf

金 日（中 国）食 品 有 限 公 司 企 业 标 准 Q/JRSP Q/JRSP 0001S2022 冻干固体饮料 2022-09-01 发布 2022-10-01 实施 金日（中国）食品有限公司 发布 Q/JRSP 0001S-2022 前 言 根据中国人民共和国食品安全法制定本标准。本标准编写格式依据GB/T 1.1标准化工作导则 第1部分 标准化文件的结构和起草规则的规定。本标准安全性主要技术指标参照GB 2761食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量、GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量、GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量、GB 29921食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量 和 GB/T 29602 固体饮料 并结合产品实际进行制定。本标准由金日（中国）食品有限公司负责提出、起草。本标准的主要起草人：卢高翔、郭济生、徐焙煌 本标准为首次发布。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/JRSP 0001S-2022 1 冻干固体饮料 1 范围 本标准规定了冻干固体饮料的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以乳粉、乳清蛋白粉、含乳饮料等乳及乳制品、果蔬及其干制品、水果（经打浆或切块）、蔬菜（经打浆或切块）中的一种或多种为主要原料；添加或不添加灭菌乳、调制乳、发酵乳、坚果与籽类及其制品、干酪、再制干酪，麦芽糖浆、食糖、食用葡萄糖、果葡糖浆、食用植物油、食用淀粉、麦芽糊精、果胶、果蔬粉、食用菌及其制品、海藻及其制品、水产品及其制品、沙棘果、可可粉、蛋及蛋制品、蜂蜜、乳矿物盐、鲜（冻）畜禽产品、熟肉制品、食品工业用浓缩液（汁、浆）、米粉、植物蛋白粉、绿豆、红豆、山药、枸杞、薏米、莲子、玉米、紫薯、芋头、魔芋、燕麦及其制品、生姜及其制品、白果（银杏果）、陈皮、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、桂花、茶树花、菊花、茉莉花、红枣、椰子片、椰子粉、椰子汁、椰果发酵液、巧克力、咖啡粉、冰淇淋粉、海苔粉、菊粉、阿胶、奶油、果酱、茶粉、食用盐、DHA藻油、燕窝、海洋鱼低聚肽、淡水鱼胶原蛋白肽粉、玉米低聚肽粉、小麦低聚肽粉、膳食纤维、果蔬纤维、粮谷纤维、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖、木糖醇、结晶果糖、白砂糖、益生菌粉、酵母粉、酵母抽提物、乳酸菌、异麦芽酮糖醇、燕窝肽、胶原蛋白肽、风味固体饮料、饮用水、食品用香精、食品用香料、食品添加剂（-胡萝卜素、叶黄素酯、牛磺酸、维生素A、维生素C、维生素D2、胆钙化醇（维生素D3）、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、氰钴胺、碳酸钠、碳酸钙、葡萄糖酸钙、乳酸钙、硫酸亚铁、焦磷酸铁、富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸锌、硫酸锌、叶酸、茶多酚、柠檬酸、乳酸、三氯蔗糖、甜菊糖苷、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己二酸酯等）、药食同源食品原料、新食品原料中的一种或多种，经前处理、加热灭菌或不灭菌、铺盘、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、混合或不混合、包装制成的冻干固体饮料。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB 1353 玉米 GB 1886.1 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钠 GB 1886.28 食品安全国家标准 食品添加剂 D-异抗坏血酸钠 GB 1886.173 食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸 GB 1886.182 食品安全国家标准 食品添加剂 异麦芽酮糖 GB 1886.21 食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸钙 GB 1886.211 食品安全国家标准 食品添加剂 茶多酚（又名维多酚）GB 1886.214 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙）GB 1886.233 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E GB 1886.234 食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇 GB 1886.235 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸 福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/JRSP 0001S-2022 2 GB 1886.355 食品安全国家标准 食品添加剂 甜菊糖苷 GB 1903.10 食品安全国家标准 食品营养强化剂 葡萄糖酸亚铁 GB 1903.16 食品安全国家标准 食品营养强化剂 焦磷酸铁 GB 1903.43 食品安全国家标准 食品营养强化剂 氰钴胺 GB 1903.46 食品安全国家标准 食品营养强化剂 富马酸亚铁 GB 2707 食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品 GB 2712 食品安全国家标准 豆制品 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2726 食品安全国家标准 熟肉制品 GB 2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 GB 2749 食品安全国家标准 蛋与蛋制品 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.30 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB 5009.185 食品安全国家标准 食品中展青霉素的测定 GB 5420 食品安全国家标准 干酪 GB/T 5461 食用盐 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 5835 干制红枣 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 6783 食品安全国家标准 食品添加剂 明胶 GB 7096 食品安全国家标准 食用菌及其制品 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 8820 食品安全国家标准 食品添加剂 葡萄糖酸锌 福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/JRSP 0001S-2022 3 GB 8821 食品安全国家标准 食品添加剂 -胡萝卜素 GB 9678.2 食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品 GB/T 10462 绿豆 GB 11674 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉 GB 13104 食品安全国家标准 食糖 GB 14750 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素A GB 14751 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B1(盐酸硫胺)GB 14752 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B2(核黄素)GB 14753 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B6(盐酸吡哆醇)GB 14754 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C(抗坏血酸)GB 14755 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素D2(麦角钙化醇)GB 14759 食品安全国家标准 食品添加剂 牛磺酸 GB 14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 14963 食品安全国家标准 蜂蜜 GB 15570 食品安全国家标准 食品添加剂 叶酸 GB 15571 食品安全国家标准 食品添加剂 葡萄糖酸钙 GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件 GB 17325 食品安全国家标准 食品工业用浓缩液（汁、浆）GB/T 18672 枸杞 GB 19300 食品安全国家标准 坚果与籽类食品 GB 19302 食品安全国家标准 发酵乳 GB 19640 食品安全国家标准 冲调谷物制品 GB 19641 食品安全国家标准 食用植物油料 GB 19643 食品安全国家标准 藻类及其制品 GB 19644 食品安全国家标准 乳粉 GB 19645 食品安全国家标准 巴氏杀菌乳 GB 19646 食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油 GB 20371 食品安全国家标准 食品加工用植物蛋白 GB/T 20706 可可粉 GB/T 20880 食用葡萄糖 GB/T 20882.4 淀粉糖质量要求 第4部分：果葡糖浆 GB/T 20886.2 酵母产品质量要求 第2部分:酵母加工制品 GB/T 20883 麦芽糖 GB/T 20881 低聚异麦芽糖 GB/T 20884 麦芽糊精 福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/JRSP 0001S-2022 4 GB/T 20976 软冰淇淋预拌粉 GB/T 21732 含乳饮料 GB/T 22474 果酱 GB/T 22491 大豆低聚糖 GB/T 22494 大豆膳食纤维粉 GB/T 22729 海洋鱼低聚肽粉 GB/T 23528 低聚果糖 GB/T 23530 酵母抽提物 GB/T 23529 海藻糖 GB/T 23596 海苔 GB 25190 食品安全国家标准 灭菌乳 GB 25191 食品安全国家标准 调制乳 GB 25192 食品安全国家标准 再制干酪 GB 25531 食品安全国家标准 食品添加剂 三氯蔗糖 GB 25533 食品安全国家标准 食品添加剂 果胶 GB 25579 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸锌 GB 26687 食品安全国家标准 复配食品添加剂通则 GB/T 26762 结晶果糖、固体果葡糖 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB 29211 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸亚铁 GB/T 29602 固体饮料 GB 29929食品安全国家标准 食品添加剂 乙酰化二淀粉磷酸酯 GB 29932食品安全国家标准 食品添加剂 乙酰化双淀粉己二酸酯 GB 29938 食品安全国家标准 食品用香料通则 GB/T 30383 生姜 GB 30616 食品安全国家标准 食品用香精（含1号修改单）GB/T 31121 果蔬汁类及其饮料 GB 31637 食品安全国家标准 食用淀粉 GB 31639 食品安全国家标准 食品加工用酵母 GB 31644 食品安全国家标准 复合调味料 GB 31645 食品安全国家标准 胶原蛋白肽 GH/T 1092 燕窝质量等级 LS/T 3243 DHA 藻油 NY/T 1504 莲子 NY/T 1884 绿色食品 果蔬粉 NY/T 2672 茶粉 福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/JRSP 0001S-2022 5 NY/T 433 绿色食品 植物蛋白饮料 NY/T 494 魔芋粉 QB/T 2984 低聚木糖 QB/T 4707 玉米低聚肽粉 QB/T 5027 果蔬纤维 QB/T 5028 粮谷纤维 QB/T 5298 小麦低聚肽粉 Q/FJLX 0016S 冻干果蔬制品 T/SDEJ 01 阿胶 DB22/T 1099 燕麦 DB45/T 2371 燕窝肽生产技术规程 供应商备案有效的食品安全企业标准 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局第75号令（2005）定量包装商品计量监督管理办法 中华人民共和国药典一部 浙江省中药炮制规范（2005年版）卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知（卫法监发200251号）卫生部关于将油菜花籽等食品新