QJQ 0002 S-2020 淀粉糖制品.pdf

七案号090s2020sQ/JQ备案专用章重庆市金奇食品有限公司企业标准Q/JQ0002S-2020淀粉糖制品6et0r02020-03-27发布2020-04-06实施重庆市金奇食品有限公司发布Q/JQ 0002 S-2020表1感官要求项目要求检验方法色泽和外观白色或米白色，粉状，不结块气味与滋味具有本品固有的气味与滋味，无异味将样品置于洁净白色容器中，在光线充足的条件下目测、鼻嗅杂质无正常视力可见外来杂质3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分(g/100g)10GB5009.3总砷（以As计）/(mg/kg)0.4GB5009.11铅（以Pb计）/(mg/kg)0.5GB5009.123.4食品添加剂3.4.1食品添加剂质量应符合相应的食品安全国家标准及国家有关规定和公告。3.4.2食品添加剂的品种和使用量应符合GB2760的规定及国家有关规定和公告。3.5农药残留限量应符合GB2763的规定及国家有关规定和公告。3.6净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。按JJF1070的规定的方法测定。3.7食品生产加工过程中的卫生要求应符合GB14881的规定。4检验规则4.1组批同一批投料、同一生产线、同一班次生产的同一规格的产品为一批。4.2抽样从每批产品中随机抽取不少于1kg(不少于8个最小包装)的样品。将样品分成2份，1份作检验用，1份留作备检。型式检验加倍抽样。4.3出厂检验每批产品经公司品管部门检验合格，并附产品合格证明后方可出厂销售。出厂检验项目为：感官、水分、净含量。4.4型式检验2